Kufikiria juu ya Mashariki, mtu anaweza kusaidia lakini kumbuka mchele wa Wachina. Unaweza kutumbukia kwenye hadithi ya mashariki na ujifurahishe na raha za nje ya nchi bila kuacha nyumba yako. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kupika mchele ladha na wa kunukia.
Ni muhimu
-
- mchele - glasi 1;
- kamba - 500 g;
- yai - pcs 3;
- mafuta ya alizeti - vijiko 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp;
- mbaazi za kijani - 100 g;
- vitunguu - kitunguu 1;
- wiki (vitunguu kijani
- bizari);
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele chini ya maji ya bomba mara kadhaa. Kausha kidogo kwenye ungo. Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria, weka moto na chemsha. Ingiza mchele ndani ya maji ya moto, funga na kifuniko. Kupika juu ya moto mdogo hadi maji yote yaingie kwenye nafaka.
Hatua ya 2
Hamisha mchele uliopikwa kwenye sahani ya kina na jokofu kwa angalau masaa 2. Ikiwezekana, unaweza kuiacha kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 3
Weka shrimps kwenye sufuria, funika na maji na uweke moto. Kuleta maji kwa chemsha na uondoe mara moja kutoka kwa moto. Futa maji. Baridi na peel shrimps zilizochemshwa.
Hatua ya 4
Piga mayai. Mimina ndani ya skillet na mafuta ya moto. Mayai lazima yashtushwe kila wakati mpaka iwe molekuli nene.
Hatua ya 5
Chambua na ukate laini vitunguu. Ili vitunguu kuwa laini na kupoteza harufu yake kali, ni muhimu kuipunguza. Ili kufanya hivyo, weka kitunguu kwenye ungo na mimina maji ya moto juu yake. Baada ya hapo, kausha vitunguu kidogo.
Hatua ya 6
Kata laini vitunguu na mimea. Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha. Weka mchele na shrimps kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza vitunguu, mimea, chumvi, vitunguu, mbaazi za kijani, mayai na mchuzi wa soya kwa mchele. Jipasha moto vizuri na changanya.
