Ramu iliyonunuliwa ni kinywaji cha pombe kinachohusiana zaidi na maharamia, hazina, vituko vya baharini na mapenzi. Watafutaji wa kusisimua hunywa katika hali yake safi, na kuongeza cubes chache tu za barafu, na wale ambao hawapendi hii kali wanapendelea kufurahiya ramu kwenye visa.
Ramu imegawanywa katika aina tatu - nyeupe, dhahabu, giza. Nguvu ya kinywaji hutofautiana kutoka digrii 37 hadi 80. Aina nyeusi zaidi, juu ya yaliyomo kwenye pombe na ladha hutamkwa zaidi.
(Ramu ya fedha) Ramu nyepesi na visa kulingana na hiyo
Ramu nyeupe ina alama zifuatazo kwenye lebo - mwanga (mwanga), fedha (fedha), blanca (isiyo na rangi). Kinywaji ni wazi kabisa, karibu haina harufu ya pombe, ladha tamu na vanilla au ladha ya lishe. Nguvu ya ramu nyeupe ni kutoka digrii 37 hadi 45, yaliyomo kwenye kalori ni 220 kcal kwa gramu 100 za bidhaa safi. Inakwenda vizuri na maji ya machungwa yaliyokamuliwa (machungwa, limau, chokaa), maziwa ya nazi na limau yoyote. Ramu nyepesi hutumiwa kama msingi wa kuandaa Visa vya kuburudisha. Kuchunguza kichocheo, yeyote kati yao anaweza kurudiwa nyumbani.
Ili kuandaa "Mojito" utahitaji:
- nyeupe (nyepesi) rum 50 ml
- chokaa 1 pc. mint 6 majani
- sukari ya kahawia kijiko 1
- barafu iliyovunjika 150 g
- sprite au limau yoyote isiyo na rangi 100 ml
Chini ya glasi ya mpira wa juu, weka chokaa iliyokatwa kwenye miduara au vipande, majani ya mnanaa juu na uinyunyize kijiko cha sukari ya miwa. Kwa kuponda kidogo, viungo hukandwa hadi mchanganyiko wa machungwa ya mnanaa upatikane, kisha barafu iliyovunjika imeongezwa kwenye glasi, juu yake ambayo ramu na limau hutiwa. Jogoo umechanganywa na majani, yaliyopambwa na kipande cha chokaa na sprig ya mint. Ikiwa utaweka jordgubbar 4-5 pamoja na mint kwenye glasi, unapata strawberry "Mojito".
Kufanya Daiquiri nyumbani ni rahisi sana.
- rum nyeupe 45 ml
- sukari - kijiko cha dessert, chokaa - kipande kimoja
- barafu iliyovunjika - 100 g
Katika mchanganyiko wa barafu, sukari, maji ya chokaa na ramu, ingiza glasi iliyopozwa na utumie. Kwa Strawberry Daiquiri, tumia matunda yaliyohifadhiwa badala ya barafu na upike kwenye blender.
Pina Colada - jogoo wa hadithi ya kigeni ana aina nyingi. Maziwa ya nazi na cream ni ngumu kupata. Njia mbadala zinazokubalika kwa kiunga hiki adimu ni syrup ya nazi, cream hadi mafuta 30%, na liqueurs za Malibu na Baileys. Kubadilisha maziwa ya nazi na liqueur huongeza ladha ya kinywaji. Inashauriwa kuchukua juisi ya mananasi iliyochapwa mpya kwa Pina Colada, lakini matunda ya makopo yanaweza kutumika kwa kupikia nyumbani. Usitumie syrup ya makopo, saga tu massa ya mananasi na mchanganyiko. Mapishi ya hatua kwa hatua ya jogoo wa kawaida "Pina Colada":
- rum nyepesi 40 ml
- juisi ya mananasi 100 ml au vipande vya mananasi vya makopo 90 g
cream ya nazi 30 ml (inaruhusiwa kuchukua nafasi na liqueur ya nazi au cream ya kawaida)
- barafu iliyovunjika 100 g
Katika blender, unganisha massa ya mananasi au juisi na ramu na cream, kisha ongeza barafu na piga hadi laini na laini. Mimina glasi ya Kimbunga kilichopozwa na upambe na cheri, kipande cha mananasi, cream iliyopigwa na mwavuli mkali. Usisahau bomba la chakula.
Blue Hawaii ni toleo la kupendeza la Pina Colada, ambalo juisi ya mananasi imepunguzwa hadi 40 ml, na 20 g ya barafu na 40 ml ya liqueur ya Blue Curacao hutumiwa kama nyongeza. Jogoo huchukua rangi ya zumaridi na ladha mkali ya kitropiki.
Chaguo jingine - "Banana Colada" imeandaliwa kulingana na mapishi ya kawaida na kuongeza viazi zilizochujwa kutoka kwa ndizi 1-2. Piga tu matunda kwenye blender kwa dakika 3 na kisha ongeza juisi ya ramu, cream na mananasi na barafu kwa idadi sawa na Pina Colada.
(Ramu ya dhahabu) Ramu ya dhahabu na visa kulingana na hiyo
Ramu ya dhahabu au kahawia imeitwa Dhahabu na Oro (dhahabu) Paille (majani) Amber (kahawia) kwenye chupa. Kinywaji cha kati kutoka dhahabu nyepesi hadi rangi ya shaba. Nguvu ya ramu ya dhahabu haizidi digrii 50, ladha ni caramel na chini ya viungo vyenye viungo. Inatumika katika kuandaa visa vya kuburudisha na joto, na vile vile kwenye shots.
Cuba Libre ni jogoo inayojulikana na rahisi kufanya nyumbani.
- ramu ya dhahabu 50 ml
- cubes ya barafu 200 g
- chokaa 1 pc.
- coca-cola 150 ml
Weka barafu yote kwenye glasi pana pana, punguza juisi ya chokaa nusu juu yake, ongeza ramu na mimina cola, yaliyomo yamechanganywa na majani. Makali ya glasi yamepambwa kwa duara ya chokaa.
El Presidente El Presidente ni jogoo mwepesi wa machungwa kulingana na ramu ya dhahabu:
- rum 50 ml
- vermouth kavu 20 ml
- liqueur ya machungwa 15 ml
- matone 5 ya machungu
- 5 ml ya syrup ya grenadine (bidhaa ya asili inaweza kubadilishwa na komamanga au syrup ya cherry)
- zest ya limao, barafu
Kwa kutetemeka, changanya cubes 5 za barafu na viungo vyote, kisha mimina kwenye glasi iliyohifadhiwa ya kitoweo na upambe kwa kupindika kwa limau.
(Ramu ya giza) Ramu nyeusi na visa kulingana na hiyo
Aina nyeusi zinaitwa Nyeusi, Giza, Nyeusi, na kwa rangi imegawanywa katika ramu nyeusi, nyeusi na nyekundu. Kinywaji chenye harufu nzuri na ladha ya molasses ina nguvu ya digrii 40 hadi 75. Aina zilizotengenezwa na manukato na matunda zinawekwa alama na viambishi awali vya manukato au ladha. Ramu nyeusi hutumika kama msingi wa joto na visa vyenye nguvu.
Cherry nyeusi ni jogoo ladha na rahisi na rum nyeusi:
- 50 ml juisi ya mananasi na kabari ya matunda kwa kupamba
- 50 ml ya giza rum
- vijiko 2 vya bar ya jam ya cherry
- robo ya limau
- cubes za barafu
Weka jam chini ya glasi, mimina maji ya limao 1/4 juu, jaza barafu juu na mimina ramu na juisi. Koroga jogoo na kupamba glasi na mananasi au cherries.
Grog ni jogoo moto wa pombe, faida ambayo ni uwezo wa joto haraka na kuimarisha. Rahisi kujiandaa nyumbani.
- 1/2 fimbo mdalasini, kijiko nusu cha kadiamu, karafuu 7, allspice 2 mbaazi
- nusu ya limau, 2 tsp sukari ya barafu
- maji 400 ml
- rum nyeusi 150 ml
- asali 50 g
Chemsha maji, futa sukari ya unga ndani yake (inaweza kubadilishwa na sukari ya miwa) na kuongeza viungo. Chemsha mchuzi kwa moto mdogo kwa dakika 5, kisha uondoe kutoka jiko. Ongeza ramu kwenye mchanganyiko moto na changanya. Weka limao iliyokatwa chini ya glasi ndogo, ongeza grog na ongeza asali wakati unachochea. Wakati mwingine chai mpya iliyotengenezwa hutumiwa badala ya maji, kahawa mara chache.
Ramu pia hutumiwa katika hali yake safi, lakini ni maarufu sana katika visa. Kwa kuongeza, visa vya ramu vinaonekana nzuri kwenye picha.
