Mackerel ni samaki wa kibiashara wa thamani sana. Ana mafuta ya kutosha, ina vitamini B12. Sahani tofauti zimeandaliwa kutoka kwa makrill, kwa sababu samaki hawana mifupa madogo, na ladha yake ni laini sana. Sikio hupatikana kutoka kwa makrill yenye harufu nzuri, wiki safi huongeza mwangaza.
Ni muhimu
- - makrill 1;
- - viazi 2;
- - karoti 2;
- - kitunguu 1;
- - limau 1;
- - Bana ya pilipili nyeusi;
- - jani la bay, chumvi;
- - mimea safi: vitunguu kijani, bizari, iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua makrill safi, suuza, kata vipande vikubwa. Hamisha vipande vya samaki kwenye sufuria, funika na maji. Inatosha kuchukua sufuria ya lita mbili.
Hatua ya 2
Chambua karoti na vitunguu. Kata karoti moja vipande 4 na uweke kwenye sufuria pamoja na kitunguu. Ongeza mimea iliyokatwa.
Hatua ya 3
Kuleta kwa chemsha. Chambua viazi, kata ndani ya cubes ndogo, mimina kwenye sufuria. Kata karoti ya pili kwa vipande, pia tuma kwa supu. Chumvi na ladha.
Hatua ya 4
Kupika mboga hadi zabuni. Baada ya hapo, ongeza majani machache ya bay, pilipili, zima moto na funga sufuria na kifuniko - acha sikio lisisitize.
Hatua ya 5
Mimina supu iliyo tayari ya makrill kwenye bakuli za supu, weka kipande cha limao safi kwa kila mmoja, nyunyiza wiki iliyokatwa kwa ukarimu, haswa usiache vitunguu vya kijani kibichi - ni bora kwa supu ya samaki.
