Ikiwa unataka kupepea nyumba yako na omeletamu tamu na yenye afya, basi mimi nakushauri uandae sahani hii kulingana na GOST. Inachohitajika kufanya omelet yenye ladha ya utoto ni kuweka idadi sawa ya maziwa na mayai.
Omelet kulingana na GOST kwenye oveni: kichocheo
- mayai manne ya kuku;
- kutoka 80 hadi 120 ml ya maziwa (kulingana na saizi ya mayai, ikiwa ni kubwa, basi 30 ml ya maziwa huchukuliwa kwa yai moja, ikiwa ni ndogo, basi 20 ml);
- chumvi (kuonja);
- mafuta ya mboga (kwa kulainisha karatasi ya kuoka).
Vunja mayai kwenye bakuli na uongeze maziwa na chumvi ndani yake, ukizingatia uwiano wote. Changanya kila kitu vizuri. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na mimina maziwa ya yai ndani yake ili safu yake isifikie zaidi ya sentimita tano (kwa hii ni bora kutumia fomu pana). Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10-15. Baada ya muda kupita, toa omelet kutoka kwenye oveni, piga siagi na nyunyiza mimea yoyote ili kuonja. Ili kuweka chakula kikiwa kizuri, inashauriwa kukiacha kipoe kwenye oveni.
Omelet kulingana na GOST kwenye daladala nyingi
- mayai matano makubwa;
- glasi ya maziwa;
- chumvi kidogo.
Vunja mayai kwenye bakuli la kina, pana, ongeza maziwa kwao, chumvi na piga kwa uma au whisk kwa karibu dakika. Lubricate fomu ya multicooker na mafuta yoyote, kisha mimina misa iliyoandaliwa ndani yake. Acha kifuniko kwenye kifaa cha jikoni na uweke bidhaa zilizooka juu yake kwa dakika 20. Baada ya muda kupita, funga kifuniko cha multicooker na uache omelet ipoe kidogo. Ondoa kwa upole sahani iliyokamilishwa kutoka kwa fomu zao, piga brashi na siagi, kata sehemu na utumie pamoja na toast.
