Kabichi ya Peking ina ladha maridadi sana na ni nzuri bila viongezeo vyovyote, lakini katika saladi hii ladha yake imewekwa vizuri na viungo vingine. Jaribu kutengeneza saladi rahisi lakini tamu na ham, kabichi ya Wachina, na karoti za Kikorea.
Ni muhimu
- 1. Ham ya kuchemsha 300gr;
- 2. Matiti ya kuku ya kuchemsha 1 pc;
- 3. Kabichi ya Peking 1 kichwa kidogo cha kabichi;
- 4. Karoti zilizo tayari katika Kikorea 200gr;
- 5. Yai - vipande 3;
- 6. Mayonnaise 100gr;
- 7. Maziwa 100ml;
- 8, Walnuts 50g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa kifua cha kuku - chemsha hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi na baridi kwa joto la kawaida.
Tunaosha kabichi ya Wachina, tukate laini kwenye vipande na kuweka bakuli.
Tenga majani machache ya juu kutoka kwa kichwa cha kabichi na uweke kando - hii itakuwa msingi wa saladi yetu.
Hatua ya 2
Kata ham kwenye vipande, pia mimina ndani ya bakuli.
Tenga kifua cha kuku kutoka mifupa, pia ukate vipande;
Piga mayai kwenye bakuli tofauti, ongeza 2 tbsp. maji au maziwa na uzani wa unga. Piga mayai kwa whisk au mchanganyiko hadi laini. Kisha tunagawanya molekuli inayosababishwa katika sehemu 2 sawa, weka kwenye oveni, bake. Omelets zinazosababishwa zinahitaji kupozwa, basi pia tunazikata vipande vipande.
Hatua ya 3
Tunachanganya vifaa vyote vya saladi, ongeza mayonesi, chumvi kwa ladha.
Kisha unahitaji kuweka majani ya kabichi ya Peking iliyobaki kwenye bakuli la saladi na kuweka saladi yetu juu yao. Nyunyiza na walnuts iliyokunwa juu.
