Saladi hii nyepesi, ya kupendeza na ya kitamu inaweza kutumiwa kama sahani ya kando na samaki yoyote au sahani za nyama. Kabichi ya zabuni ya Peking iliyojumuishwa katika muundo wake haitakuwa na athari ya kumengenya tu, lakini pia hutajirisha mwili na mali nyingi muhimu.
Ni muhimu
- - head kichwa cha kabichi ya Kichina;
- - nyanya 5 za cherry;
- - manyoya 5 ya vitunguu ya kijani;
- - matawi 5 ya basil safi;
- - 1/3 rundo la bizari;
- - 150 g jibini la mbuzi;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 tbsp. kijiko cha maji ya limao;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nusu ya kichwa cha kabichi ya Peking na majani mabichi kwa urefu kuwa mara mbili, kisha ukate kila upande. Hamisha kwenye bakuli la saladi na ongeza nyanya za cherry zilizokatwa vipande 4 kwa kabichi.
Hatua ya 2
Chop vitunguu kijani, basil na bizari, weka saladi. Chumvi na ladha na acha kukaa kwa dakika chache. Kisha ponda jibini la mbuzi kwenye saladi.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti, changanya maji ya limao na mafuta. Mimina mavazi tayari juu ya saladi, koroga kwa upole na utumie.
Hatua ya 4
Tumia saladi ya kabichi ya Kichina na nyanya na jibini kama sahani nyepesi ya upande na samaki wa kuoka au nyama iliyokaushwa. Chakula cha jioni kama hicho kitakidhi kabisa hisia ya njaa na haitaacha hisia ya uzito ndani ya tumbo.
