Perga ni poleni iliyokusanywa na nyuki, iliyowekwa kwenye seli za asali, iliyomwagika na asali na kufungwa na nta. Perga hutumiwa sana kwa madhumuni ya dawa, kwa sababu ni nyongeza ya kipekee kwa lishe ya binadamu, iliyo na asidi nyingi za amino, protini, mafuta, vitamini na vitu vingine vidogo na macroelements. Mkate wa nyuki uliopatikana kutoka kwenye misitu au mimea ya majani ni muhimu sana. Wafugaji nyuki hutumia njia anuwai za kukusanya na kuhifadhi.
Ni muhimu
Kisu cha ufugaji nyuki, suti ya kinga, sufuria na maji baridi, grinder ya nyama, asali
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza ni rahisi na ya haraka zaidi. Unahitaji tu kuondoa sura na mkate wa nyuki kutoka kwenye mzinga, kuiweka kwenye jokofu na utumie mkate wa nyuki pamoja na nta inahitajika. Ikumbukwe kwamba mkate wa nyuki umehifadhiwa kwa fomu hii kwa muda mfupi.
Hatua ya 2
Njia ya pili - toa fremu kutoka kwenye mzinga. Kisha, kwa kisu chenye joto, kata asali kutoka pande zote hadi msingi wa fremu. Kwa madhumuni haya, wafugaji nyuki hutumia kisu maalum cha ufugaji nyuki. Ifuatayo, unahitaji kukanda sega la asali kwa mikono yako na kuiweka kwenye sufuria na maji baridi. Baada ya muda, nta itaelea juu, na chembechembe za beech zitakaa chini ya sufuria. Kisha maji yanapaswa kutolewa, na mkate wa nyuki unapaswa kutawanyika kwa safu nyembamba na kukaushwa kwa siku moja au mbili.
Hatua ya 3
Njia ya tatu. Vipande vya asali vilivyokatwa vinapaswa kukatwa vipande vidogo kwa ukubwa wa sentimita mbili hadi tatu na saga mara kadhaa kupitia grinder ya nyama. Nyama iliyosababishwa lazima ichanganywe na asali. Uwiano wa viungo kwenye mchanganyiko vinaweza kutofautiana. Kawaida huwa na mkate wa nyuki kutoka asilimia ishirini hadi hamsini. Kisha acha mchanganyiko ukae kwa siku chache. Wakati huu, chembe za nta zitaelea juu, ambazo zinapaswa kuondolewa. Bidhaa inayosababishwa itajumuisha mkate wa nyuki, asali, propolis na nta fulani. Katika jar iliyofungwa vizuri, mchanganyiko unaweza kuhifadhiwa kwa karibu miaka miwili na nusu.
Hatua ya 4
Kwenye mashamba makubwa ya ufugaji nyuki, njia zifuatazo za kukusanya mkate wa nyuki zinaweza kutumika. Asali za beech zimekaushwa au kugandishwa. Wanaweza pia kuwa na rangi, ambayo ni, kukwaruzwa kwa njia ambayo seli zilizo na mkate wa nyuki zinafunguliwa. Wao pia wamevunjwa, na kisha wax hutenganishwa na pigo. CHEMBE za mkate wa nyuki zinazosababishwa zinafanana na polyhedron, ambayo ni kwamba, zinaonekana kurudia sura ya seli zao. Mkate wa nyuki uliokaushwa kidogo umefungwa na kuuzwa au kupelekwa kusindika zaidi.
