Kwa mtazamo wa kwanza, kung'oa kichwa cha nyama ya nguruwe inaonekana kuwa ngumu sana, lakini sivyo. Unaweza kujifunza jinsi ya kukabiliana na kazi hii ngumu katika ghorofa ya kawaida ya jiji. Kwa hivyo, ni nini cha kufanya na kichwa na kwa utaratibu gani?
Ni muhimu
Kisu mkali, hacksaw au shoka
Maagizo
Hatua ya 1
Kichwa cha nguruwe kawaida huuzwa kabisa au kukatwa katikati. Unaporudi nyumbani, kwanza kabisa, andaa mahali ambapo utachinja kichwa chako. Ni bora ikiwa ni chumba rahisi na kiwango cha chini cha fanicha na vitu vya kigeni. Inapaswa kuwa safi.
Hatua ya 2
Uso ambao utakata kichwa chako ni muhimu sana. Lazima iwe kubwa, thabiti, na kuweza kuhimili athari nzito. Funika uso ambao utafanya kazi kwa kitambaa safi, kitambaa cha mafuta au gazeti. Juu ya yote, kitambaa cha mafuta, hakitaruhusu kitu chochote kinachoweza kuchafua mahali pa kazi.
Hatua ya 3
Ikiwezekana, jaribu kufunika vitu vyote vinavyozunguka kwa kitambaa au magazeti. Hii ni kuhakikisha kwamba vipande vya mifupa au vipande vya nyama, ambavyo vinaweza kupinduka kando wakati unachinja kichwa chako, havichafuki.
Hatua ya 4
Sawa muhimu ni zana unayotumia wakati wa kukata. Andaa shoka au hacksaw - utawahitaji kukata kichwa chako. Utahitaji pia kisu kikubwa, chenye ncha kali ili kukata sehemu unazotaka. Weka ndoo ya maji yenye chumvi karibu nayo, utajifunza kusudi lake baadaye.
Hatua ya 5
Andaa sufuria ndogo au bakuli kwa vipande tofauti vya nyama. Na kuweka pipa la takataka kando. Jivae nguo za kazi baada ya kuziosha. Apron iliyoandaliwa tayari inapaswa kuvikwa juu ya nguo. Ni muhimu sana katika hali gani kukata nyama kutafanyika. Afya ya wale wanaokula inategemea hii. Kwa hivyo, mahali pa kazi iko tayari.
Hatua ya 6
Baada ya kuleta nyumbani kichwa cha nyama ya nguruwe, kwanza kabisa, chaza na maji ya moto. Baada ya hapo, futa nywele zote vizuri kwa kisu au chakavu, ziimbe. Scald tena na safisha nywele zako vizuri. Osha kwa uangalifu sana kwa kutumia brashi.
Hatua ya 7
Tumia kisu kikali kuondoa macho. Kisha kata ulimi - uweke kwenye chombo tofauti. Sasa kata kichwa katikati na uondoe akili. Tenga akili kando - hufanya sahani ladha. Kata fuvu na shoka, lakini ni bora kutumia hacksaw, basi hakutakuwa na vipande vya mifupa na ubongo wote utabaki.
Hatua ya 8
Kata nusu nusu tena. Sasa tenganisha masikio, ambayo ni ya kupendeza. Kata taya ya chini, shavu na mifupa mepesi. Ondoa na uondoe mafuta ya ziada. Loweka nyama iliyobaki kwenye maji yenye chumvi kidogo. Maji ambayo nyama imelowekwa lazima iwe mchanga mara kwa mara.
Hatua ya 9
Loweka nyama ndani ya maji kwa masaa kadhaa, ikiwezekana usiku mmoja. Maji ambayo nyama imelowekwa inapaswa kuacha blush. Sasa unaweza kuendelea na usindikaji zaidi wa nyama na kichwa kingine.
