Tangu nyakati za zamani, vodka imekuwa ikizingatiwa kinywaji maarufu cha kileo na mali ya ulevi na hata mali ya uponyaji. Orodha ya mapishi ya kinywaji hiki ni pana sana, na haiwezekani kuhesabu ni aina ngapi zipo, lakini inafaa kuzingatia moja ya mapishi maarufu, ambayo huitwa Bulbash.
Jina lenyewe "Bulbash" lina mizizi ya Kibelarusi, kwa sababu ni Belarusi ndio mahali pa kuzaliwa kwa aina hii ya vodka. Mara nyingi unaweza kusikia jinsi Wabelarusi wenyewe wanaitwa Bulbash, kwani ni maarufu kwa kupenda kwao viazi. Ili kuunda bulbash ya vodka, vifaa anuwai huchaguliwa, hii ni pombe ya nafaka, na infusion ya shayiri, pamoja na aina maalum za zabibu na asali huongezwa.
Kuita simu ya vodbodi ya Bulbash sio sahihi kabisa, ni kweli. badala, tincture ya pombe.
Uingizaji wa shayiri hupa vodka ladha laini na iliyozuiliwa, na asali na zabibu zina harufu nzuri ya kupendeza. Nguvu ya kinywaji hiki ni kama digrii 40. Kufanya vodka nyumbani ni rahisi kutosha, ukiangalia hatua zote za uzalishaji.
Vipengele
Vodka imetengenezwa na pombe na maji, lakini ni muhimu kuzingatia kwamba unahitaji kununua pombe tayari iliyosafishwa, iliyochujwa. Ikiwa pombe yako haijatakaswa, basi makaa ya birch yatakusaidia nyumbani. Weka mkaa wa birch uliokandamizwa - kama gramu 700 - kwenye chombo cha lita 12 kwa siku 21, ukitingisha chupa kila siku. Kama ukumbusho, unahitaji pombe ya nafaka kwa mapishi.
Baada ya kunywa pombe, mimina kioevu kwenye chombo kingine. Weka gramu 500 za zabibu zilizoosha kwenye chupa chini na funika na pombe. Kwa hivyo, ingiza pombe na zabibu kwa wiki mbili.
Baada ya muda kupita, ongeza uingizaji wa oat kwenye kioevu, ambayo inaweza kufanywa kama ifuatavyo: chukua shayiri na usaga na grinder ya kahawa, kisha chukua thermos na umimina maji ya moto juu yake. Sisitiza mchanganyiko uliokatwa wa shayiri kwa masaa 12, na kisha ongeza kwenye chupa na pombe na zabibu.
Viongeza
Ili vodka iwe na harufu tamu na asali imeongezwa kwa ladha, wanasema kuwa ni bora kutumia asali ya linden, kipimo cha takriban kimedhamiriwa kama ifuatavyo: gramu 50 za akaunti ya asali kwa gramu 50 za vodka. Imeongezwa kwenye chupa mwisho - siku moja kabla ya kuhudumia, kwani asali ni tamu sana na, ikiwa ukizidisha kwenye chupa na pombe, inaweza kuonja sukari.
Uzalishaji
Vodka ya Belarusi sio nguvu tu, lakini pia ni kali sana, huwezi kunywa bila vitafunio.
Bulbash kwa muda mrefu imekuwa chapa halisi ya Kibelarusi, na kwa hivyo uzalishaji wake hauwekwa tu kwenye mkondo, lakini pia unaelekezwa nje. Vodka ya kuuza nje ni stylized na ina maelezo ya kupakia ya kupendeza, kwa mfano, kifuniko cha balbu kina kiashiria cha kufungua, na chupa inaonyesha joto la kinywaji, ikibadilisha rangi ikipozwa.
