Kwa watumiaji wengi, swali la tofauti kati ya whisky na konjak sio msingi, lakini mjuzi wa hali ya juu wa vileo ghali na vya hali ya juu yuko tayari kujadili mada hii kwa masaa.
Kwa mtazamo wa kwanza, konjak na whisky zina mengi sawa - zina rangi sawa, zote zina nguvu. Hapa ndipo kufanana kunapoisha na tofauti zinaanza.
Teknolojia ya uzalishaji na malighafi
Kognac imetengenezwa kutoka kwa malighafi ya zabibu, na whisky imetengenezwa kutoka kwa mazao ya nafaka: ngano, shayiri, rye, mchele na mahindi. Vinywaji vyote ni vya zamani kwenye mapipa ya mwaloni. Teknolojia ya utengenezaji wa konjak ni ngumu zaidi na inahitajika kwa viungo kuliko ile ya whisky, kwa hivyo, na kuzeeka sawa, kinywaji cha kwanza cha pombe kitagharimu zaidi ya pili. Hii haifai kwa wazalishaji wenye chapa - hapa bei zimewekwa na wauzaji. Kernak ni ya kunereka ya pombe ya juisi ya matunda, na whisky - kwa distillate ya nafaka. Kuweka tu, kwa mwangaza wa jua, lakini kwa ubora mzuri sana. Hii inafanikiwa kupitia kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni na malighafi nzuri ya nafaka.
Mkoa wa uzalishaji na udhibiti wa ubora
Cognac inaweza kuitwa kinywaji kilichozalishwa tu nchini Ufaransa. Hali inafuatilia ubora wake. Vinywaji vingine vyote sawa ni chapa.
Whisky ni kinywaji cha kitaifa cha Waayalandi na Scots, lakini hutolewa ulimwenguni kote. Bidhaa haina viwango sawa vya kudhibiti ubora, ambayo huongeza nafasi za kununua pombe ya hali ya chini sana na matokeo yote yanayofuata.
Ngome
Sheria ya Ufaransa inafafanua tu kizingiti cha chini cha mkusanyiko wa pombe katika konjak - sio chini ya 40%. Nguvu ya whisky haijasimamiwa kwa njia yoyote na ni sifa ya mtengenezaji. Mkanda wa Scotch katika zamu 40-50 mara nyingi hupatikana kwenye uuzaji, lakini pia unaweza kupata aina na nguvu ya 70%.
Tumia
Whisky, wakati inatumiwa, mara nyingi huchanganywa na soda, soda za sukari, na barafu. Kwa hivyo ladha yake imelainishwa na kusisitizwa. Cognac, kama kinywaji cha kujitegemea, inajitegemea na iliyosafishwa, na kwa hivyo haiitaji viongezeo vya mtu wa tatu. Wakati hupunguzwa, badala yake, ladha na sifa za kunukia hupotea, na kugeuza pombe ya hali ya juu kuwa aina ya compote ya siki. Ikiwa konjak imechaguliwa sawa na wanaume na wanawake, basi whisky, kwa sababu ya ukali wake, inachukuliwa kama kinywaji cha mtu.
Madhara kwa afya
Katika whisky, mkusanyiko wa esters na mafuta ni juu mara mbili kuliko katika konjak, ambayo, kwa kipimo sawa na ubora huo huo, husababisha matokeo tofauti asubuhi. Kutoka kwa konjak hakuna mashambulio makali ya kichwa, na hutolewa haraka kutoka kwa mwili. Wakati whisky ina athari mbaya sana kwa afya na inachukua nafasi ya kwanza katika ushindani huu.
