Uchaguzi wa konjak ya gharama kubwa ni biashara inayowajibika, ambayo inapaswa kufikiwa na uwajibikaji kamili. Unahitaji kujua hila nyingi na sheria kutofautisha konjak halisi na bandia.
Nini cha kutafuta
Kwanza kabisa, konjak nzuri, ya hali ya juu na ya bei ghali inaweza kununuliwa katika maduka makubwa makubwa au boutique ghali za vileo na sifa inayofanana. Kwa maduka madogo bila utaalam unaofaa, ununuzi wa konjak ya bei ghali ni ghali sana, kwa hivyo mara nyingi huuza bandia.
Acha uchaguzi wako kwenye chapa inayokuzwa vizuri, haswa ikiwa hauna uzoefu sana katika utumiaji wa konjak. Kununua chapa inayojulikana ya kinywaji itakuokoa kutoka kwa kutamauka na uzoefu mbaya.
Makini na aina ya chupa na ufungaji. Ubunifu mkali sio kila wakati unahakikishia ubora, lakini uharibifu, mikwaruzo kwenye chupa, kasoro za kifuniko, athari inayoonekana ya gundi hakika itaonyesha bandia au, angalau, usafirishaji usiofaa au uhifadhi wa vyombo vya konjak. Usafirishaji usio sawa hauwezekani kuathiri ladha ya konjak, lakini chupa kama hiyo haiwezi kutolewa tena kama zawadi. Kwa kuongezea, alama kama hizo mara nyingi zinaonyesha bandia.
Maelezo kwenye lebo husaidia kuchagua konjak sahihi. Kwanza, inapaswa kuashiria kuwa kinywaji hiki bora kiko mbele yako. Pili, lazima iwe na habari, angalau, juu ya nchi ya uzalishaji. Lakini ni bora ikiwa mahali maalum ya uzalishaji imeonyeshwa juu yake (mkoa au eneo la uzalishaji na maelezo mengine yanayofanana). Tatu, umri wa konjak lazima uonyeshwa kwenye lebo. Kwa kweli, ni umri ambao huamua bei ya mwisho. Konjak mzee, ni ghali zaidi.
Kuashiria na hila zingine
Kuashiria nyota ya ndani ni rahisi na ya moja kwa moja. Je! Ni nyota ngapi kwenye lebo, miaka mingi ya kinywaji. Mfumo wa Ufaransa ni ngumu zaidi kuelewa. V. S. inalingana na nyota tatu, V. O. Na V. S. O. P. - nne, V. V. S. O. P. - tano, na X. O. ni konjak ya kushangaza ambayo imezeeka kwenye pipa kwa zaidi ya miaka sita. Bei za mwisho huwa juu sana.
Unaweza kuangalia ubora wa kinywaji kwa njia rahisi moja kwa moja kwenye duka. Unaweza tu kugeuza chupa kichwa chini. Kinywaji mchanga au cha hali ya chini kitapita tu na haraka chini ya kuta. Cognac ya uzee itaacha alama kwenye kuta za chupa, kana kwamba umegeuza jar ya asali au jam.
Konjak nzuri haipaswi kuwa na mashapo, kusimamishwa au uchafu. Ukiona vivuli vya rangi tofauti kwenye chupa moja, hii ni bandia. Rangi ya kinywaji inapaswa kuwa tajiri, lakini ya uwazi. Ikiwa kioevu kwenye chupa ni mawingu, hii ni bandia ya hali ya chini sana.
