Kissel ni moja ya vinywaji vya jadi kama vile vyakula vya Kirusi. Imeandaliwa kwa msingi wa matunda ya mwitu au juisi za asili. Kissel kwa muda mrefu ameweza kupenda watu wazima na watoto. Bidhaa hii yenye lishe na afya inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya kiamsha kinywa na kutoa hisia ya ukamilifu. Tengeneza jelly ya jordgubbar halisi na ladha isiyoweza kusahaulika.
Wachache wanatambua jelly iliyonunuliwa kwenye mifuko, kwa sababu ina vihifadhi na rangi, kwa hivyo imehifadhiwa kwa miaka mingi. Haupaswi kuwapa watoto aina hii ya kemia, ni muhimu kupika jelly mwenyewe, na kuongeza matunda safi. Kwa kuongezea, hutatumia wakati zaidi juu ya maandalizi yake kuliko kupika jelly kutoka mifuko. Na ubora hauwezekani.
Ili kufanya jelly ya jordgubbar, unahitaji matunda safi. Ikiwa hauna mkono (kwa mfano, katika msimu wa baridi), basi unaweza kuzibadilisha na zile zilizohifadhiwa, hii haitaathiri ladha kabisa. Kwa hivyo, chukua gramu 300 za jordgubbar na safisha kabisa chini ya maji baridi ya bomba. Pitia matunda na utenganishe mabua. Acha matunda machache kwa mapambo, pitisha iliyobaki kupitia grinder ya nyama, ukate na blender au usugue kupitia ungo.
Mimina maji mililita 700 kwenye sufuria ya enamel na chemsha juu ya moto wa wastani. Ongeza gramu 150 za sukari iliyokatwa kwa maji ya moto. Futa vijiko vitatu vya wanga wa viazi katika gramu 100 za maji baridi, changanya vizuri hadi uvimbe utoweke kabisa na mimina kwenye kijito chembamba ndani ya maji ya moto na sukari. Koroga kuendelea na kijiko cha mbao na chemsha.
Kisha weka puree ya jordgubbar kwa sufuria na changanya vizuri hadi jelly iwe sawa katika uthabiti wake. Ondoa kutoka kwenye moto na mimina jeli ya jordgubbar katika kutumikia glasi au vikombe. Baridi na kupamba jelly na matunda safi juu. Kutumikia kama sahani ya dessert.
Inashauriwa kunywa jelly kwa vitafunio vya mchana au chakula cha mchana na ikiwezekana katika hali ya joto. Baada ya yote, kuna maoni kwamba ikiwa utakunywa chakula na vinywaji baridi, itaondoka haraka tumboni na haitakuwa na wakati wa kuchimba vizuri. Hii inatumika haswa kwa vyakula vya protini, kwa sababu inachukua muda mrefu kuchimba. Kwa hivyo, wataalamu wa lishe wanapendekeza sana kuchanganya chakula na vinywaji vyenye joto.
