Liqueur ya limao yenye kunukia na nguvu inaweza kushangaza sio wewe tu, bali pia wageni wako. Kuandaa liqueur ni rahisi sana, jambo kuu ambalo linahitajika ni uvumilivu wakati wa kuzeeka. Kwa kadri unavyoacha pombe ikae, itakuwa nyeusi na tajiri zaidi. Kutoka kwa bidhaa zilizotolewa, lita 0.5 za pombe hupatikana.
Ni muhimu
- -1 kg ya ndimu,
- -250 ml ya pombe,
- -175 gramu ya sukari
- -175 gramu ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Jaza ndimu na maji, ondoka kwa nusu saa, kisha safisha vizuri.
Hatua ya 2
Kausha ndimu na taulo za karatasi. Ondoa zest bila sehemu nyeupe. Kwa liqueur, tunahitaji tu zest ya limao. Unaweza kupika jamu au jelly na massa ya limao.
Hatua ya 3
Tunachukua chupa (lazima iwe safi na kavu) na mimina zest ya limao ndani yake. Mimina pombe kwenye zest. Tunapotosha chupa na kuiweka mahali pa giza baridi kwa siku 7.
Hatua ya 4
Baada ya siku 7, chukua sufuria, mimina sukari (gramu 175) ndani yake, ujaze maji (175 ml), uweke kwenye moto na baada ya kuchemsha, chemsha syrup kwa dakika tano. Mimina syrup iliyomalizika kwenye jar au chombo kingine chochote na uache kupoa.
Hatua ya 5
Tunachukua tincture ya limao na kuipitisha kwa tabaka mbili za chachi. Unganisha tincture iliyochujwa na syrup iliyopozwa. Mimina ndani ya chupa, pindisha vizuri na uondoe ili kusisitiza kwa siku nyingine 7.
Hatua ya 6
Baada ya siku 7, tunachukua chupa ya tincture, tuchuje kupitia safu mbili za chachi, kuipotosha vizuri na kuiweka mahali pa giza kwa mwezi. Baada ya mwezi, tunafurahiya liqueur ya limao yenye harufu nzuri, ambayo inapaswa kupozwa kabla ya kutumikia.
