Liqueur ya Limoncello ni maarufu sana nchini Italia, ambayo ni huko Sicily. Kichocheo ni rahisi sana, lakini huko Urusi inagharimu mara 7 zaidi.
Ni muhimu
- - 500 ml ya pombe;
- - glasi 3 za maji yaliyochujwa;
- - 500 g ya mchanga wa sukari;
- - pakiti ya vanillin;
- - ndimu 7;
- - chokaa 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua zest kutoka kwa ndimu na limau. Zest lazima ifutwe bila sehemu nyeupe, vinginevyo kinywaji kitakuwa chungu. Kata laini zest iliyosafishwa na kufunika na pombe. Weka pakiti ya vanillin hapo. Weka jar mahali pa giza na baridi kwa wiki 2. Shake chombo kila siku.
Hatua ya 2
Baada ya wiki mbili, endelea kutengeneza pombe hiyo. Mimina vikombe 3 vya maji yaliyochujwa kwenye sufuria. Mimina 500 g ya sukari iliyokatwa ndani yake na koroga kila wakati mpaka upate syrup nene. Ondoa kutoka kwa moto na baridi.
Hatua ya 3
Chuja pombe iliyoingizwa na zest. Sasa mimina ndani ya syrup na koroga vizuri.
Hatua ya 4
Limoncello inatumiwa kilichopozwa. Huko Sicily, glasi maalum hutumiwa kwa hii, ambayo ni waliohifadhiwa ili kuwe na safu nyembamba ya barafu juu yao. Inaweza kutumiwa tu juu ya barafu.
Hatua ya 5
Liqueur ya Limoncello hutumiwa kuloweka mikate ya keki na mikate ya matunda. Inatoa bidhaa zilizookawa ladha isiyoweza kusahaulika. Inaweza pia kuongezwa kwa kahawa au chai. Ice cream hufanywa na liqueur.
