Nchini Italia, liqueur ya limao inayoitwa "Limoncello" ni maarufu sana. Inageuka kuwa kinywaji hiki pia kinaweza kutayarishwa nyumbani. Hivi ndivyo ninapendekeza ufanye.
Ni muhimu
- - limao - pcs 3.;
- - sukari - 700 g;
- - maji - 750 ml;
- - pombe ya chakula 96% - 750 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ndimu vizuri, kavu, kisha chukua kisu kikali na uondoe kwa uangalifu zest kutoka kwa kila mmoja. Kata matunda kwa nusu na itapunguza juisi nje na juicer maalum ya machungwa.
Hatua ya 2
Weka viungo vifuatavyo kwenye jarida la chupa au chupa: mamacita maji ya limao na zest yake, pamoja na pombe ya kula. Funga vyombo vizuri. Weka mchanganyiko huu mahali penye giza na baridi kwa mwezi mmoja, ambayo ni kwa siku 30. Kwa hivyo pombe ya baadaye itaingizwa.
Hatua ya 3
Wakati mwezi umepita, pitisha kioevu cha limao kutoka chupa ya glasi kupitia kitambaa cha pamba au chachi iliyokunjwa katika tabaka kadhaa. Kwa njia hii utachuja.
Hatua ya 4
Weka sukari iliyokatwa na maji kwenye sufuria. Weka mchanganyiko kwenye jiko na upike hadi sukari itakapofutwa kabisa. Mara tu hii itatokea, poa syrup inayosababishwa. Kisha ingiza kioevu kilichochujwa ndani yake. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Kwa hivyo, rangi ya umati ulioundwa itakuwa opal.
Hatua ya 5
Mimina kioevu cha opal kwenye chombo cha glasi na uiache kwa siku nyingine 20-30, sio chini. Mvinyo wa limau "Limoncello" iko tayari! Tumia kinywaji hiki baada ya kukibandisha kwenye freezer.
