Sambuc ni dessert tamu na maridadi ambayo inayeyuka kwenye ulimi. Dessert hii haipaswi kuchanganyikiwa na sambuca maarufu, liqueur wa Italia. Sambuc imeandaliwa bila kuongeza pombe, kwa hivyo inaweza kupewa salama kwa watoto. Kiunga kikuu ni matunda.
Ni muhimu
- - 500 g ya maapulo;
- - 50 g ya mchanga wa sukari;
- - squirrel 2;
- - 10 g ya gelatin.
Maagizo
Hatua ya 1
Chakula zote lazima zipikwe. Maapulo machungu ni bora.
Hatua ya 2
Osha na ngozi maganda, ondoa msingi na ukate sehemu mbili sawa. Huna haja ya kukata maapulo, weka tu kwenye sahani ya kuoka.
Hatua ya 3
Mimina kiasi kidogo cha maji chini ya ukungu na funika na karatasi. Weka maapulo kwenye oveni na uoka hadi iwe laini. Hakikisha kuweka maapulo kuwaka.
Hatua ya 4
Mimina gelatin na maji (kulingana na maagizo kwenye kifurushi) na uondoke kwa dakika 10. Baada ya dakika 10, mimina gelatin kwenye sufuria ndogo na chemsha juu ya moto mdogo. Kupika hadi gelatin itafutwa kabisa. Ondoa kutoka kwa moto na baridi.
Hatua ya 5
Maapulo yenye mvuke lazima yapigwe kupitia ungo au kung'olewa kwenye blender. Ongeza sukari kwenye puree na uchanganya na mchanganyiko.
Hatua ya 6
Osha mayai kabisa. Weka wazungu kwenye bakuli moja, viini kwenye nyingine na piga. Ongeza wazungu wa yai kwenye tofaa na kupiga. Baada ya dakika 5, mchanganyiko unapaswa kukua kwa saizi na kugeuka nyeupe.
Hatua ya 7
Inabaki kuongeza gelatin na kupiga na mchanganyiko. Tenganisha misa iliyoandaliwa ndani ya vikombe na uondoe mahali baridi. Baada ya masaa 3-4, sambuc iko tayari.
