Mead ni kinywaji bora, kinachoburudisha wakati wa majira ya joto na joto juu ya jioni baridi ya baridi. Kinywaji kama hicho ni nzuri haswa ikiwa imeandaliwa bila chachu na vodka.
Ni muhimu
- - 50 g ya asali;
- - 50 g ya zabibu;
- - lita 1 ya maji yaliyotengenezwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa asali katika lita moja ya maji. Jaribu kutumia asali bila uchungu, kwani ladha kali inaweza kuharibu tu ladha dhaifu ya kinywaji. Unapaswa kuwa na suluhisho wazi na ladha tamu ya asali.
Hatua ya 2
Osha zabibu katika maji baridi. Usichunguze zabibu na maji ya moto. Ongeza kwenye suluhisho la asali. Zabibu zitampa mead ladha maalum na kusaidia kuboresha mchakato wa kuchachusha.
Hatua ya 3
Jar na suluhisho la asali haipaswi kufungwa. Inahitajika kutoa kinywaji na mtiririko wa hewa ili mchakato wa kuchachusha ufanye kazi zaidi. Unaweza tu kufunika jar na sufuria.
Hatua ya 4
Acha mead ili kuchacha kwa siku 2-3. Ikiwa unaandaa kinywaji wakati wa msimu wa baridi, ongeza kipindi hiki hadi siku nne.
Hatua ya 5
Chukua faneli safi na uweke kipande cha chachi kilichokunjwa katika tabaka kadhaa ndani yake. Mimina mead kwenye chombo safi kwa kuchuja kupitia cheesecloth kwenye faneli.
Hatua ya 6
Weka kinywaji kwenye pishi au jokofu. Katika miezi miwili, mead itakuwa tayari kabisa kwa matumizi.
