Pizza ni sahani ambayo ilitoka Italia na inapendwa na ulimwengu wote. Kujaza kunaweza kuwa yoyote, lakini jadi nyanya na jibini huwa kila wakati. Pizza inaweza kuandaliwa na chachu na unga bila chachu. Hivi karibuni, pizza isiyo na chachu imekuwa maarufu.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 3 tbsp.;
- kefir - 1 tbsp.;
- soda - ¼ tsp;
- chumvi - ¼ tsp
- Kwa kujaza:
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc;
- pilipili tamu - 1 pc;
- mizaituni iliyowekwa kwenye makopo - 200 g;
- ham - 150 g;
- Jibini la Parmesan - 300 g;
- viungo - chumvi
- pilipili
- oregano.
Maagizo
Hatua ya 1
Anza kwa kutengeneza unga. Mimina kefir ndani ya glasi, ongeza soda, koroga na kijiko na weka glasi kando kwa dakika tano. Wakati kefir na soda imeingizwa, chaga unga wa ngano, mimina kwenye bakuli iliyoandaliwa na chumvi. Sasa kwa kuwa kefir imeanza kupendeza kikamilifu, ongeza kwenye bakuli la unga na uchanganya vizuri. Kanda unga na mikono yako, pole pole, hadi iwe ngumu. Unga uliomalizika unapaswa kutoka mikononi mwako na vyombo bila kushikamana.
Hatua ya 2
Toa unga unaosababisha umbo la duara na uligonge sawasawa kwenye ganda nyembamba. Weka safu iliyovingirishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa kwa karatasi. Foil, kwa hiari yako, unaweza mafuta mapema na mafuta ya alizeti. Bika ganda la pizza kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 5-10. Weka joto la kuoka hadi digrii 180.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Suuza mboga na maji baridi. Chambua kitunguu. Tumia kisu kali kukata nyanya vipande nyembamba. Kata kitunguu vipande vidogo. Chambua pilipili tamu kutoka kwa nafaka na utando wa ndani. Baada ya hayo, kata na mizeituni kwa pete. Kata ham kwenye vipande vya ukubwa wa kati. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 4
Ondoa msingi wa pizza uliomalizika nusu kutoka kwenye oveni. Panua vipande vya nyanya sawasawa juu yake, chumvi kidogo, nyunyiza safu hii na jibini iliyokunwa kidogo. Kisha kuongeza vitunguu, ham na mizeituni. Panua pete za pilipili ya kengele vizuri na ongeza viungo. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini juu.
Hatua ya 5
Bika pizza kwenye oveni kwa dakika nyingine 15. Utayari umeamuliwa na jibini iliyoyeyuka na kububujika.
