Whisky ni kinywaji kikali cha pombe kinachotengenezwa kwa kutumia teknolojia ya jadi. Unaweza kujaribu kutengeneza whisky mwenyewe. Wacha kinywaji kinachosababishwa kisizingatiwe asili, lakini unaweza kuwa na uhakika na ubora wake.
Ni muhimu
-
- 8 kg mahindi
- 1 kg unga wa ngano
- uwezo mkubwa
- Ndoo 3 za maji
- 100 g chachu
- Kimea cha shayiri
- vifaa vya kunereka pombe
- vipande vya mti wa mwaloni
Maagizo
Hatua ya 1
Ponda mahindi kwa hali nzuri ya nafaka, au kama suluhisho la mwisho, unaweza kutumia grits za mahindi za kawaida. Changanya mahindi na unga na uweke kwenye kontena ambalo lina angalau lita 50. Mimina mchanganyiko na maji ya kuchemsha, washa moto mdogo chini ya sufuria na chemsha wort kwa masaa 4-5 na kuchochea mara kwa mara. Unapaswa kuishia na gruel nyembamba.
Hatua ya 2
Zima moto, funika sufuria na blanketi, wacha yaliyomo yapoe polepole hadi 60 ° C, ongeza kimea na chachu kwenye mchanganyiko na uiruhusu ichukue kwa wiki. Mash inayosababishwa itakuwa machungu kidogo, lakini hii ni kawaida, kila kitu ni kama inavyopaswa kuwa.
Hatua ya 3
Onyesha pombe kwa kutumia vifaa, safisha na kichungi cha mkaa. Mimina pombe ndani ya mitungi na kifuniko chenye kubana na vifuniko kadhaa vya mwaloni chini ya kila jar. Funga benki na usahau juu yao kwa angalau mwaka.
Hatua ya 4
Pima nguvu ya kinywaji kinachosababishwa. Katika whisky halisi, hubadilika kati ya 40-45 °.
