Sahani nzuri ya Ireland kwenye meza yako!
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - vipande 4 vya mkate mweupe;
- - 40 g siagi;
- - 60-70 g ya zabibu;
- - 0.25 tsp nutmeg ya ardhi;
- - 75 g ya sukari;
- - yai 1 kubwa;
- - 150 ml ya cream;
- - 225 ml ya maziwa;
- - 0.5 tsp dondoo la vanilla;
- - "Demerara" sukari kwa kunyunyiza.
- Kwa mchuzi:
- - 150 g siagi;
- - 55 g ya sukari;
- - yai 1 ndogo;
- - 1, 5 kijiko. whisky.
Maagizo
Hatua ya 1
Pata mafuta kutoka kwenye jokofu mapema: tunahitaji laini. Kata vipande kutoka kwa mkate. Siagi vipande 2 vya mkate upande mmoja.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka vipande 2 vya mkate bila siagi kwenye ukungu. Koroa juu na kijiko cha sukari, karanga na zabibu. Funika na vipande 2 vya mkate, siagi upande chini. Nyunyiza na kijiko nusu cha sukari na Bana ya nutmeg.
Hatua ya 3
Tumia blender kupiga mayai na cream, maziwa, sukari iliyobaki na vanilla. Mimina yaliyomo kwenye bakuli la blender kwenye mkate, nyunyiza sukari ya kahawia "Demerara" (ina ganda la caramel) ikihitajika na upeleke kwenye oveni kwa muda wa saa moja: mkate unapaswa kunyonya kioevu na hudhurungi yote.
Hatua ya 4
Kwa mchuzi, kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto mdogo, ongeza sukari na subiri hadi itakapofutwa kabisa. Kisha toa sufuria kutoka kwa burner na, kwa kutumia mchanganyiko, piga yai ndani ya yaliyomo. Ongeza whisky na piga tena. Kutumikia pudding kwenye bakuli moto, chaga na mchuzi wa moto wa whisky.
