Pasaka ni tiba ya jadi kwenye likizo kubwa ya Orthodox - Kristo Jumapili. Ni rahisi kuipika hata nyumbani. Jambo kuu ni kuweka idadi ya chakula na kupika katika hali nzuri.
Ni muhimu
-
- Kilo 2 za jibini la kottage
- Gramu 700 za cream ya sour
- Gramu 400 za siagi
- Mayai 8
- Gramu 200 za mlozi
- Gramu 200 za zabibu
- 1/2 kikombe sukari
- vanillin kwenye ncha ya kisu
- Pasobox au sahani ya kuoka iliyoundwa na pande za juu
Maagizo
Hatua ya 1
Jibini la jumba lazima lifinywe vizuri na kusuguliwa kupitia ungo. Unapaswa kupata misa nyeupe nyeupe bila nafaka kubwa au uvimbe. Jibini la kottage kwa Pasaka lazima iwe safi. Bidhaa iliyotengenezwa nyumbani au rustic inafanya kazi vizuri. Duka la jumba la chini lenye mafuta mengi ni bora usitumie.
Hatua ya 2
Siagi inapaswa kulainishwa (moto kidogo juu ya moto au iliyokatwa vizuri na kisu) na kuongezwa kwa curd. Piga mayai na mchanganyiko hadi iwe laini na uchanganya na cream ya sour. Piga vizuri tena. Unganisha na jibini la kottage na mchanganyiko, changanya kila kitu kwenye sufuria hadi laini. Cream cream pia ni bora kuchukua ya nyumbani na nene.
Hatua ya 3
Weka sufuria juu ya moto mdogo. Ili kuzuia Pasaka kuwaka, unahitaji kuichochea kila wakati. Wakati mchanganyiko unapoanza kuchemsha kwenye sufuria, toa kutoka kwa moto na uweke maji baridi. Na ni bora kuandaa barafu mapema na kulazimisha matibabu baadaye. Koroga misa ya curd mfululizo hadi itapoa kabisa.
Hatua ya 4
Saga sukari kuwa poda, kisha ongeza kwenye Pasaka. Saga karanga kwenye makombo makubwa, na uvuke zabibu na maji ya moto kwa nusu saa. Ongeza karanga, zabibu na vanillin kwa Pasaka. Koroga vizuri kufuta sukari. Weka misa inayosababishwa kwenye ukungu. Uundaji wa Pasaka unapaswa kuwa mrefu, kama piramidi iliyokatwa juu. Bonyeza chini misa ili iweze kubanwa katika fomu. Friji kwa masaa 12-15.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, ondoa Pasaka kwa uangalifu kutoka kwa ukungu na uhamishie kwenye bamba pana. Taji ya Pasaka inaweza kupambwa. Weka vipande vya matunda au matunda na mimina asali moto au jam nyekundu juu. Badala ya matunda na matunda, unaweza kutumia marmalade iliyokatwa vizuri. Kutumikia wageni kwenye sahani kwenye vipande vidogo vilivyokatwa na kisu. Unahitaji kuhifadhi kitamu hiki cha sherehe kwenye jokofu, vinginevyo itayeyuka.
