Ice cream ni moja wapo ya tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Ili usitilie shaka ubora wa bidhaa hii, jitayarishe nyumbani. Kichocheo hapa chini kitakuruhusu kuandaa dessert ladha na ya kunukia kwa dakika chache tu, unahitaji tu kungojea kufungia.
Ni muhimu
- - 500 ml ya maziwa;
- - 100 g ya maziwa kavu;
- - 100 g ya sukari;
- - 20 g wanga;
- - 15 g kakao;
- - kijiko cha walnuts.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, changanya sukari iliyokatwa na unga wa maziwa, halafu futa mchanganyiko unaosababishwa katika 450 g ya maziwa (unahitaji kufuta kabisa ili kuondoa uvimbe, unaweza kutumia mchanganyiko kufikia lengo hili).
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko kwenye sufuria, uweke kwenye moto mdogo na chemsha.
Hatua ya 3
Katika kikombe na 50 ml ya maziwa baridi, punguza wanga wa viazi na mimina misa hii kwenye maziwa ya kuchemsha. Endelea kuchemsha kwa dakika tatu kugeuza maziwa kuwa jelly.
Hatua ya 4
Chuja mchanganyiko kupitia ungo mzuri wa chuma. Ongeza unga wa kakao kwake na piga kila kitu vizuri na mchanganyiko.
Hatua ya 5
Kusaga walnuts (karanga yoyote, pamoja na matunda yaliyokaushwa na mbegu zinaweza kutumiwa kutengeneza barafu hii), kaanga kwenye sufuria bila mafuta na uwaongeze kwenye maziwa ya moto.
Hatua ya 6
Mimina yaliyomo kilichopozwa kwenye sufuria kwenye ukungu na uweke kwenye freezer kwa dakika 30-40, ambayo joto lake ni digrii 6-8. Baada ya muda maalum kupita, toa ukungu na ice cream iliyomalizika nusu na piga misa tena, kisha uirudishe kwenye freezer kwa dakika 30-40. Rudia utaratibu huu wa kuchapwa hadi barafu ikaganda kabisa (hii ni muhimu ili iwe laini, bila vipande vya barafu).
Hatua ya 7
Weka barafu iliyomalizika na kijiko maalum kwenye vases nzuri na kupamba, kwa mfano, na chokoleti iliyokunwa au majani ya mint, unaweza kuinyunyiza na unga wa kakao juu.
