Keki laini ya jibini iliyo na ujazo wa curd ni ladha. Unaweza kupika sio tu kwa kiamsha kinywa, lakini pia barabarani - kama chakula cha haraka.
Ni muhimu
- 250 ml ya kefir,
- 0.5 tsp Sahara,
- 0.5 tsp chumvi bahari,
- 0.5 tsp soda ya kuoka,
- 150 gr ya jibini
- Gramu 300 za unga wa ngano pamoja na kidogo kwa vumbi,
- 400 gr ya jibini la jumba,
- Viini 3,
- Gramu 50 za siagi,
- pilipili ya ardhini
- nusu rundo la bizari,
- nusu rundo la vitunguu kijani,
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda gramu 400 za jibini la chini lenye mafuta kwenye bakuli. Ongeza siagi laini na changanya. Wakati unachochea, saga mchanganyiko na kijiko.
Hatua ya 2
Tunatambulisha viini kwenye misa ya curd (moja kwa wakati), changanya.
Hatua ya 3
Tunaosha na kukausha bizari na vitunguu kijani, katakata. Ongeza wiki kwenye bakuli la jibini la Cottage, chumvi na pilipili kidogo, changanya. Kujaza mikate ya jibini iko tayari.
Hatua ya 4
Mimina kefir ya joto ndani ya bakuli, ongeza sukari iliyokatwa, chumvi bahari na soda. Tunaacha mchanganyiko kwa dakika kumi.
Hatua ya 5
Jibini tatu laini na changanya na mchanganyiko wa kefir. Ongeza unga, kanda unga kidogo wa kunata.
Hatua ya 6
Nyunyiza unga kidogo kwenye meza. Tunaweka unga kwenye meza, ambayo tunaunda mpira. Ingiza mpira kwenye unga.
Hatua ya 7
Gawanya unga katika sehemu sita. Tunaweka sehemu ya unga kuwa keki kwa unene wa sentimita nusu. Weka vijiko viwili vya kujaza curd kwenye keki, piga kingo, tengeneza begi, ambayo tunalingana na saizi inayotakiwa. Tunafanya vitendo sawa na sehemu zilizobaki za mtihani.
Hatua ya 8
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga mikate pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
