Kikombe cha kahawa na biskuti zilizojazwa ni kiamsha kinywa ambacho kinaweza kukufurahisha asubuhi. Kwa kawaida, njia rahisi ni kununua muffins, lakini hakuna kitu kinachoweza kuchukua nafasi ya keki za nyumbani, kwa hivyo napendekeza kuziweka nyumbani, haswa kwani sio ngumu hata kidogo.
Jinsi ya kutengeneza muffins za jibini la Cottage
- gramu 400 za unga;
- 500 ml ya maziwa;
- gramu 100 za sukari;
- mayai mawili;
- kijiko cha mafuta ya mboga;
- gramu 150 za jibini la kottage;
- chumvi kidogo;
- kijiko cha unga wa kuoka.
Changanya mayai na chumvi na gramu 50 za sukari, piga kila kitu vizuri (unahitaji kupiga hadi misa kuongezeka mara mbili). Pasha maziwa kidogo na mimina kwenye mchanganyiko wa yai iliyoandaliwa. Ongeza kwa upole unga uliochujwa na unga wa kuoka kwa misa hii na changanya kila kitu kwa upole.
Lubisha sahani za kuoka na mafuta ya mboga (ikiwa unatumia ukungu za silicone, unaweza kuruka hatua hii). Futa jibini la kottage kupitia ungo wa chuma, ongeza sukari ndani yake na koroga (unahitaji kuchochea mpaka sukari itayeyuka, ili kurahisisha kazi, sukari inaweza kubadilishwa na sukari ya unga).
Panua kijiko cha unga chini ya ukungu, halafu fanya unyogovu katika kila moja na uweke kijiko cha jibini tamu lenye kiburi, weka kijiko cha unga juu tena. Weka karatasi ya kuoka na bati kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 20-25. Acha muffini zilizotayarishwa zipoe kidogo, kisha unaweza kuzihudumia kwenye meza.
Jinsi ya kutengeneza muffini zilizojaa chokoleti
- gramu 100 za siagi;
- gramu 50 za sukari;
- gramu 200 za chokoleti;
- mayai mawili;
- kijiko cha unga wa kakao;
- gramu 70-80 za unga;
- vijiko viwili vya sukari ya unga (kwa mapambo).
Weka chokoleti kwenye bakuli la chuma na uyayeyuke kwenye umwagaji wa maji (unaweza kutumia microwave ili iwe rahisi kuandaa muffins). Changanya na siagi laini. Kutumia mchanganyiko, piga mayai na sukari na chumvi, kisha ongeza unga na kakao kwenye mchanganyiko huu na uchanganya kwa upole ili unga usitulie.
Lubga ukungu na siagi, weka kila sehemu sehemu ndogo ya unga (sio zaidi ya kijiko), halafu sehemu ya chokoleti na siagi, na tena sehemu ya unga. Weka ukungu kwenye oveni ya digrii 200 kwa dakika 15. Hamisha muffini zilizotayarishwa kwenye tray, wacha ipoe kidogo, kisha nyunyiza sukari ya unga na utumie.
