Keki ya mbegu hufanywa kwa msingi wa biskuti ya asali. Inageuka kuwa dessert ya zabuni isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - 190 g unga
- - mayai 6
- - 2 tbsp. asali
- - 280 g sukari iliyokatwa
- - 500 ml ya maziwa
- - 500 ml cream
- - 20 g gelatin
- - 150 g chokoleti nyeupe
- - 2 tbsp. zest ya limao
- - maua ya mlozi
- - 2 tbsp. maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Piga mayai hadi povu nyeupe nyeupe, ongeza sukari iliyokatwa na asali kwenye kijito chembamba na piga tena. Misa itakua mara nne. Ongeza unga na changanya kila kitu vizuri hadi laini. Paka grisi ukungu iliyofunikwa na karatasi ya ngozi na mafuta ya mboga na kuweka unga. Kuenea sawasawa juu ya uso. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40-45. Kuamua utayari wa biskuti na skewer. Ondoa kwenye oveni na uache ipoe.
Hatua ya 2
Andaa cream. Loweka gelatin katika maji baridi. Changanya sukari ya gramu 120, maziwa, zest ya limao na cream. Weka moto na chemsha. Ongeza vipande vya chokoleti nyeupe, gelatin, koroga hadi chokoleti itafutwa kabisa. Ondoa kwenye moto, weka kwenye maji baridi ili upoe.
Hatua ya 3
Weka keki ya sifongo kwenye meza na ukate vipande viwili. Kata pande za biskuti na uweke keki ya kwanza kwenye ukungu, brashi na cream na funika na keki ya pili, piga tena na cream. Weka mahali pazuri hadi iwe imara.
Hatua ya 4
Andaa buds. Changanya kupunguzwa kwa keki na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha na koroga. Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, tengeneza sura ya mapema. Na kupamba na petals za mlozi.
Hatua ya 5
Sungunuka chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji. Na kuzamisha koni hapo. Pamba keki iliyohifadhiwa na mbegu za pine. Pamba pande za keki na chokoleti nyeupe.
