Keki ya chokoleti "koni ya Pine" itakuwa mapambo mazuri kwa meza ya Mwaka Mpya. Keki hii imetengenezwa kwa njia ya koni. Hii ni keki maridadi sana na ladha, kwani chokoleti na mlozi hutumiwa katika utayarishaji wake.
Ni muhimu
- Kuandaa unga:
- - sukari ya icing 100 g
- - wazungu wa yai 4 pcs.
- - unga 25 g
- - mlozi 170 g
- Kuandaa cream:
- - chokoleti nyeusi na 70% ya kakao 300 g
- - siagi 250 g
- - wazungu wa yai 6 pcs.
- - viini vya mayai 2 pcs.
- - sukari ya unga 1 tbsp. kijiko
- Kuandaa "flakes":
- - chokoleti nyeusi 400 g
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuandae chokoleti ili kutengeneza vipande. Chokoleti inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Sungunuka chokoleti juu ya moto mdogo na usisahau kuikoroga kila wakati. Kisha tunaacha chokoleti na tunangojea itapoa kidogo. Tunachukua karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Kwa kijiko, sambaza chokoleti kioevu zenye sentimita 3. Weka karatasi ya kuoka na vipande vya chokoleti mahali baridi ili waweze kufungia kwa masaa 24.
Hatua ya 2
Kupika biskuti. Wacha tutoe mayai yaliyopozwa kutoka kwenye jokofu. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Na piga na gramu 100 za sukari ya unga ili kutengeneza povu lush. Pepeta unga. Mimina maji ya moto juu ya mlozi, kauka kwenye sufuria na saga. Sasa tunachanganya kila kitu kwa uangalifu.
Hatua ya 3
Tunaweka unga uliomalizika kwenye keki au mfuko wa kawaida wa plastiki. Andaa karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Wacha tuvute keki mbili zilizo na umbo la koni kwenye karatasi. Koni moja ni keki kubwa, na nyingine ni ndogo. Sasa tunapunguza unga kwenye maumbo yaliyoainishwa. Tunasha moto tanuri hadi 180 ° C na tunaoka mikate kwa dakika 15. Kisha wacha keki zilizoandaliwa ziwe baridi.
Hatua ya 4
Wacha tuandae cream. Saga viini na kijiko 1 cha sukari ya unga. Piga wazungu. Vunja chokoleti vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Changanya chokoleti iliyoyeyuka na viini, kisha ongeza wazungu kwake. Piga siagi. Changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Tunakusanya keki nzima. Chukua sahani, weka keki kubwa juu yake. Tunaipaka na cream. Juu yake, tunafafanua keki ndogo, pia tumia cream kwake. Sisi pia hueneza cream pande na pande za keki. Kisha tunaunganisha vipande vya chokoleti. Zinaingiliana, kama shingles, kama mizani ya koni.
Nyunyiza keki na sukari ya unga ili ionekane theluji.
