Vodka ni kinywaji cha jadi cha Kirusi kilichotengenezwa kwa maji na pombe ya ethyl. Mchakato wa kutengeneza vodka huanza na utayarishaji wa mash, ambayo hutolewa kupitia vifaa vya mvuke, kama matokeo ya mchakato huu, vodka inapatikana. Malighafi bora kwa utayarishaji wake ni rye. Kwa hivyo, vodka ya mkate ni maarufu zaidi na ya hali ya juu, jaribu kuifanya nyumbani.
Ni muhimu
-
- 1) lita 30 za maji
- 4 kg. nafaka ya rye
- 50 gr. chachu.
- 2) 2 kg. 800 gr. asali (makopo 4 ya gramu 70)
- Lita 3 za syrup yoyote
- 300 gr. chachu
- Lita 27 za maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa vodka, utahitaji chombo kikubwa na cha kutosha. Mimina lita 10 za maji moto moto kwenye chombo hiki. Mahitaji ya lazima katika utayarishaji wa vodka ni ubora wa maji (ugumu haupaswi kuzidi 4 mg / eq.). Osha na kausha nafaka vizuri. Mimina kilo 4 ndani ya bakuli la maji. nafaka na changanya vizuri. Kisha ongeza lita nyingine 10 za maji ya moto, koroga tena. Baada ya muda, ongeza lita 10 za maji baridi kwenye chombo hicho. Ongeza gramu 50 za chachu, koroga, funika na uacha mash ili kupenyeza kwa siku tatu. Baada ya siku 3, mash yanayosababishwa lazima yatenganishwe kupitia vifaa vya mvuke. Utakuwa na vodka bora ya mkate, ambayo inapaswa kuwekwa kwenye chupa na kutumiwa kwenye meza kwenye likizo.
Hatua ya 2
Unaweza kufanya vodka inayojulikana inayoitwa "Mead" nyumbani. Changanya viungo vyote muhimu kwenye bakuli kubwa - asali, chachu, syrup na maji. Funika na uondoke mahali pa joto kwa muda wa wiki moja. Kisha futa vifaa vya mvuke. Matokeo yake ni vodka maarufu na yenye kunukia "Meadovuha", ambayo inaweza kutumika kwa likizo ya familia.
