Mchakato wa kutengeneza vodka sio kazi rahisi, ambayo inahitaji uzingatifu mkali kwa utawala wa joto na mapishi. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kutengeneza kinywaji. Moja ya mapishi bora ni vodka ya ngano. Ni rahisi sana kunywa na ina ladha kali, na nguvu hazijisikii kabisa. Tengeneza vodka ya ngano nyumbani, ni rahisi na haraka haraka.
Ni muhimu
-
- Kilo 5 za ngano,
- 1.5 kg ya sukari,
- maji,
- Uwezo wa lita 30.
Maagizo
Hatua ya 1
Ngano ni moja ya vifaa kuu vya vodka. Lakini kwanza inahitaji kuota ili kupata vodka ya hali ya juu. Ngano lazima ifutwe na kuoshwa katika maji ya joto. Pindisha kwenye bakuli la mbao na mimina maji kidogo, acha hadi ngano ivimbe kabisa. Kila masaa nane, maji lazima yabadilishwe kuwa maji safi.
Hatua ya 2
Wakati ngano inapovimba, inapaswa kunyunyizwa kwa safu ndogo kwenye chumba baridi na kufunikwa na kitambaa cha uchafu. Kwa siku 5 za kwanza, ngano inapaswa kugeuzwa mara kwa mara. Na katika siku 5 zijazo, punguza mtiririko wa hewa. Siku kumi baadaye, mizizi hadi sentimita 5 inapaswa kuunda kwenye ngano.
Hatua ya 3
Chukua kontena lenye ujazo wa lita 30, mimina kwenye ngano iliyoota na laini laini chini ya sufuria. Mimina maji ili iwe sentimita 5 juu kuliko kiwango cha ngano.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, ongeza kilo 1.5 za sukari iliyokatwa, funika na uweke mahali penye giza penye giza kwa wiki.
Hatua ya 5
Baada ya wiki, ongeza lita nyingine za maji kwenye chombo na kuongeza kilo tano za sukari, changanya vizuri. Acha kuchacha kwa siku nyingine 3-4.
Hatua ya 6
Baada ya suluhisho kuacha kuchacha, lazima ichujwa kupitia colander au ungo na kutolewa kwa mwangaza wa mwangaza bado.
