Sasa ni msimu wa zukchini - mboga ya bei rahisi na yenye afya sana. Watu wengi wanapenda kukaanga, kata kwa miduara na kuizungusha kwenye unga. Na unaweza kutengeneza pancakes za zucchini.
Ni muhimu
- - 2 zukini;
- - kitunguu 1;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - mayai 3;
- - 6-8 st. vijiko vya unga;
- - parsley safi;
- - pilipili ya chumvi;
- - mafuta ya kukaanga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa bakuli kubwa. Piga mayai 3 na uwapige kwa uma hadi laini na povu mwembamba. Chambua na chaga kitunguu. Chambua vitunguu na usugue au pitia vyombo vya habari vya vitunguu.
Hatua ya 2
Osha na kavu zukini vizuri. Wavu juu ya grater coarse ndani ya bakuli. Osha na ukate iliki. Ongeza chumvi, pilipili na iliki. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Mimina unga kwenye mchanganyiko unaosababishwa katika sehemu, ukichochea unga kila wakati na uangalie uthabiti wake. Zukini itaruhusu juisi iingie na unga utaonekana kuwa mwembamba - ndivyo inavyopaswa kuwa pancake ziwe laini. Msimamo wa unga unapaswa kuwa tofauti: vipande vya zukini na mboga, kama ilivyokuwa, kwa kugonga, sawa na cream nyembamba ya siki.
Hatua ya 4
Preheat sufuria, mimina mafuta na weka unga wa boga kwenye sufuria na kijiko. Unga utasambazwa kwenye keki ya gorofa, hata ya pande zote, kwa hivyo hauitaji hata kutengeneza keki, ambazo huharakisha mchakato wa kukaanga.
Hatua ya 5
Panika kaanga juu ya joto la kati, hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke na kaanga kwenye moto mdogo, pia hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Kutumikia pancakes zilizokamilishwa na cream ya sour. Sahani hii ni ladha na baridi na moto.
