Leo, katika mapishi ya upishi, unaweza kupata idadi kubwa ya mapishi ya kutengeneza omelet. Lakini rahisi na ladha zaidi kati yao inabaki omelet ya kawaida na maziwa kwenye sufuria. Hata mhudumu wa novice anaweza kuipika kwa usahihi.
Ni muhimu
- - mayai 3;
- - mililita 150 za maziwa;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai kwenye bakuli rahisi ya kuchanganya, kisha mimina maziwa juu yao, ongeza chumvi na vipodozi unavyopenda, kisha changanya na piga vizuri.
Hatua ya 2
Pasha sufuria ya kukausha na mafuta yoyote ya mboga (unaweza kuchukua sio tu mafuta ya alizeti ya kawaida, lakini pia mafuta ya mizeituni au nyingine yoyote), na kisha mimina kwa upole mchanganyiko wa maziwa ya yai juu yake. Ni muhimu sana basi kufunga sufuria mara moja na kifuniko. Vinginevyo, omelet haitainuka na itaonekana kama keki nyembamba isiyopendeza. Sahani hii rahisi imeandaliwa haraka sana. Sahani itakuwa tayari kwa muda wa dakika 10-12. Omelet inapaswa kuwa laini na ya hewa.
Hatua ya 3
Ikiwa inataka, ladha ya omelet inaweza kuboreshwa na kutofautishwa. Kwa mfano, ongeza mboga, kuku, ham na viungo vinginevyo. Wanaweza kuongezwa ama kwenye sufuria kabla ya mayai na maziwa kumwagika juu, au kwa mchanganyiko yenyewe. Pilipili kengele nyekundu, vitunguu, nyanya na broccoli huenda vizuri na omelet. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea juu. Kutumikia moto.
