Jinsi Ya Kupika Omelet Kwenye Sufuria

Jinsi Ya Kupika Omelet Kwenye Sufuria
Jinsi Ya Kupika Omelet Kwenye Sufuria

Video: Jinsi Ya Kupika Omelet Kwenye Sufuria

Video: Jinsi Ya Kupika Omelet Kwenye Sufuria
Video: JINSI YA KUPIKA OMELETTE | HOW TO COOK SIMPLE OMELETTE, 2024, Machi
Anonim

Kwa sababu ya vikwazo vya wakati wote, haiwezekani kupika omelet ya kupendeza kweli. Lakini ili kuiandaa vizuri, sio lazima uwe bwana wa upishi, inatosha kufuata sheria chache rahisi.

Kak pravil'no prigotovit 'omlet na skovorode
Kak pravil'no prigotovit 'omlet na skovorode

Hatua ya kwanza ni kuandaa zana muhimu za kupikia na viungo.

  • Pani ya kukaanga. Pani yoyote ya kukaanga itafanya kazi katika kuandaa omelet, jambo kuu ni kwamba chini ni sawa na sio nyembamba. Pani ya kukaanga isiyo na fimbo ni bora. Jalada lazima liwe na fursa za duka kwa mzunguko wa hewa bure.
  • Mayai Mayai yoyote yatafanya, lakini lazima yote iwe safi. Chaguo bora itakuwa kutumia mayai yaliyotengenezwa nyumbani (wanasema ni ya kitamu na yenye afya zaidi). Bidhaa zenye ubora wa chini zitaharibu ladha ya bidhaa. kuna ujanja mmoja: ikiwa utaweka mayai ndani ya maji, basi safi huzama chini mara moja.
  • Siagi. Baadhi hupikwa kwenye mboga, wengine kwenye siagi. Ili omelet iwe laini na yenye juisi, inapaswa kutumika.

Vidokezo kutoka kwa mabwana wa upishi kwa omelette kukusaidia kufurahiya chakula cha kifalme:

  1. Omelet ambayo itakufurahisha na ladha yake ya kipekee na harufu lazima iwe nzuri sana. Ili kufanikisha hili, mayai yanapaswa kupigwa kwa mikono bila kutumia blender au mchanganyiko. Kwa biashara hii, uma au whisk inafaa. Kupiga kwa mkono hakutasumbua muundo wa protini na yolk. Pia, baada ya kupiga, unapaswa kutuma misa mara moja kwenye sufuria, vinginevyo sahani haitakuwa laini ya kutosha wakati wa kutoka.
  2. Kama sheria, ili omelet isianguke kwenye kijiko, unapaswa kufuatilia kwa uangalifu idadi ya kioevu. Uwiano bora itakuwa kijiko 1 cha maziwa (mchuzi, maziwa yaliyokaushwa au kefir) kwa yai 1. Kwa hivyo, ni wazi kwamba ukimimina au usiongeze kioevu, unaweza usione omelet ya musky na zabuni wakati wa kutoka.
  3. Inashauriwa kutumia viungo vya mtu wa tatu ili sahani ipate sio tu ladha mpya na harufu, lakini pia inachanganya lishe yako. Jambo kuu ni kwamba viongezeo sio baridi, ili wasionekane wamekunja na wamekunja dhidi ya msingi wa omelet lush.
  4. Kiwango cha moto kwenye jiko lazima kiwe tofauti: kwanza, moto mkali hutumiwa. Mara tu omelet inapoanza kuongezeka kwa saizi, unahitaji kupunguza moto mara moja na kuiacha hadi mwisho. Ikiwa unyevu unaonekana kwenye ganda la omelet, basi inaweza kuchomwa na kisu ili (kioevu) kishuke.
  5. Ili kutoa sahani ladha laini laini, ongeza cream ya siki kwenye muundo. Asilimia ya mafuta haina jukumu maalum.
  6. Tumikia sahani baada ya kuikata katikati na kuikunja. Ndani, unaweza kuongeza mchuzi wowote au kujaza nyingine yenye harufu nzuri. Ugavi wa sahani utapata rangi mpya ikiwa imesafishwa na majani machache ya bizari na iliki. Unaweza pia kukata mboga mpya

Ilipendekeza: