Katika ulimwengu unaotawaliwa na "kemia", ni muhimu kula vizuri. Kwa hili, kuna mapishi ya anuwai rahisi, ya kitamu, na muhimu zaidi, sahani zenye afya. Moja ya hizi ni pancake za maziwa yaliyopindika.
Jinsi ya kutengeneza mtindi
Viungo:
- maziwa, lita 1;
- sour cream, 3 tbsp. l.
Kichocheo ni rahisi sana. Unahitaji kuchukua maziwa safi, ongeza cream kidogo ya siki na uondoke kwa siku mahali penye giza na kavu. Koroga mara kwa mara. Siku inayofuata maziwa yaliyopindika iko tayari kutumika.
Pancakes na maziwa yaliyopindika
Viungo:
- unga, gramu 200-250;
- maziwa yaliyopigwa, 400 ml;
- mayai 2;
- 0.5 tsp soda;
- chumvi kidogo;
- 3. l. Sahara;
- mafuta ya mboga.
Badala ya kuoka soda, unaweza kuongeza unga wa kuoka kwa unga.
Kwanza, vunja mayai kwenye bakuli na uwape kwa uma. Ongeza soda, mayai, chumvi kidogo, sukari kwa maziwa yaliyopigwa. Hatua kwa hatua unganisha unga na mchanganyiko huu na uchanganya kabisa. Msimamo wa unga unapaswa kufanana na cream ya sour. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na uipate moto kidogo. Kaanga pancake pande zote mbili.
Wakati mwingine, zabibu zilizooshwa huongezwa kwenye unga kabla ya kuoka.
Pancakes na mtindi na maapulo
Viungo:
- unga, 5 tbsp. l.;
- maziwa yaliyopigwa, 500 ml;
- mayai 2;
- chumvi, Bana;
- sukari (kuonja);
- maapulo, vipande 5-7;
- mafuta ya mboga.
Vunja mayai kwenye bakuli na piga kwa uma. Ongeza chumvi, sukari (kulawa), mayai kwenye maziwa yaliyopindika, changanya vizuri na unganisha na unga, polepole ukiongeza kwenye mchanganyiko huu. Osha maapulo, ganda na ukate vipande vidogo. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Wakati upande mmoja wa keki umeangaziwa, weka maapulo kwa upande mwingine na kisha ugeuze pancake na uziweke rangi. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na sukari ya unga.
Pancakes kawaida hutolewa na siagi, cream ya siki, asali au jam. Dessert za kupendeza sana zinaweza kupatikana kwa kutumikia pancake na matunda anuwai na maziwa yaliyofupishwa. Kwa watoto, kwa kuunganisha mawazo, kwa kutumia jelly au jam, unaweza kufanya fmgurki anuwai, kwa mfano, hisia. Kwa kuongezea, watoto wanaweza kushiriki katika hii.
Pia, pancakes zilizopangwa tayari hutiwa na mchuzi wa sour cream na kuchomwa kwenye sufuria moto.
Mchuzi wa cream
Viungo:
- sour cream, glasi 1;
- sukari, vikombe 0.5;
- vanillin, kwenye ncha ya kisu.
Ongeza sukari, vanillin kwenye cream ya sour na changanya vizuri. Mchuzi uko tayari. Hailazimiki kuyeyuka kwenye sufuria ya kukausha; ikiwa inataka, unaweza kumwaga tu pancakes.
Kuna chaguzi nyingi za michuzi. Hii hapa nyingine.
Mchuzi wa chokoleti
Viungo:
- chokoleti nyeusi, gramu 170;
- maji, 115 ml;
- sukari, 3 tbsp. l;
- siagi, gramu 30;
- cream, 6 tbsp. l;
- kiini cha vanilla, vikombe 0.5.
Ili kuandaa mchuzi, unahitaji moto maji kwenye sufuria na chemsha na kuongeza sukari, ikichochea hadi kufutwa kabisa. Vunja chokoleti na ukate siagi iwe nyembamba iwezekanavyo. Ongeza chokoleti na siagi kwa maji ya sukari na koroga. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Mimina kiini cha cream na vanilla kwenye mchuzi, koroga vizuri na mchuzi uko tayari kutumika.
