Pancakes ni tiba ya jadi, rahisi na inayopendwa ya chai. Ni rahisi na haraka kuandaa, hauitaji ufundi mzuri wa upishi na viungo adimu. Inakwenda vizuri na nyongeza anuwai kwa njia ya jam, asali au maziwa yaliyofupishwa. Kwa hivyo, hakika watapendeza sio tu wakati wa Shrovetide, lakini pia wakati wa mikusanyiko ya jioni ya jioni juu ya mug ya chai ya kunukia.
Ni muhimu
300 ml ya kefir; - mayai 2; - 4-5 tbsp. Sahara; - unga; - 2 tsp unga wa kuoka; - 1/2 tsp soda; - chumvi kwenye ncha ya kisu; - mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki, changanya kefir, mayai na sukari kwenye bakuli. Piga kwa whisk au mchanganyiko kwa kasi ya chini. Changanya unga, unga wa kuoka, chumvi na soda kwenye ungo. Pepeta mchanganyiko unaosababishwa ndani ya bakuli la kefir, ukichochea na whisk ili kuepuka kugongana. Piga unga kabisa mpaka uthabiti unaofanana, unaokumbusha wastani kati ya maziwa yaliyokaushwa na cream ya sour.
Hatua ya 2
Ikiwa inavyotakiwa, wakati wa kukanda unga, ongeza zabibu, apricots zilizokatwa zilizokaushwa, thaweri au tindikali safi, currants, apple iliyokunwa. Hii itawapa pancakes ladha ya ziada ya kuvutia na harufu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria kwa kukaranga. Inashauriwa kutumia mafuta ya ziada ya bikira kwani hayatengenezi dutu hatari za kansa wakati wa kukaanga. Weka skillet juu ya joto la kati na upasha mafuta. Tumia kijiko kueneza unga ndani ya skillet. Kaanga upande mmoja na ugeuke wakati Bubbles ndogo zinaanza kuonekana na kupasuka juu ya uso. Weka pancakes kukaanga pande zote mbili kwenye sahani.
Hatua ya 4
Kutumikia pancakes zilizopangwa tayari moto kwa chai. Tumia sukari ya unga, asali, uhifadhi unaopenda sana au jam, cream ya sour, syrups, au siagi iliyoyeyuka kama nyongeza. Fritters pia huenda vizuri na matunda safi au yaliyosafishwa na matunda. Kuongozwa na upendeleo wako wa ladha.
