Saladi zenye afya ni njia rahisi ya kupaza mwili na kuboresha kinga. Leo, viungo vyao vinaweza kupatikana kwenye duka wakati wowote wa mwaka, na hii ni dhambi kutochukua faida. Kuhisi uchovu, ngozi nyepesi, nywele zikidondoka na kucha kucha? Tengeneza saladi ya vitamini.
Ni muhimu
- Kwa saladi nyeupe ya kabichi:
- - 250 g ya kabichi nyeupe;
- - karoti 2 na matango 2;
- - 5-6 majani ya lettuce ya kijani;
- - matawi 3 ya bizari;
- - 60 ml ya mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- Kwa saladi nyekundu ya kabichi:
- - 300-350 g ya kabichi nyekundu;
- - 50 g vitunguu ya kijani;
- - 15 g kila bizari, iliki na cilantro;
- - 100 g ya walnuts;
- - 40 g ya currant nyeusi;
- - 50 ml ya mafuta;
- - chumvi;
- Kwa saladi ya jordgubbar:
- - 250 g jordgubbar safi;
- - 1 parachichi;
- - matango 2;
- - nusu ya limau (kwa avocado);
- - 60 ml ya mafuta;
- - 40 ml ya siagi ya karanga;
- - 20 ml maji ya limao;
- - 1 tsp poppy;
- - 1/3 tsp kila mmoja pilipili nyeusi na chumvi;
- Kwa saladi ya karoti:
- - 2 karoti kubwa;
- - 1 mizizi ya celery;
- - nusu ya limau;
- - 100 g ya zabibu ndogo;
- - vipande 5-6 vya apricots kavu;
- - 2 tangerines;
- - 120 g ya mtindi wa asili;
- - 50 g ya asali ya kioevu;
- - walnuts 5;
- - 30 g ya mbegu za malenge zilizosafishwa;
- - 15 g ya mbegu za sesame;
- Kwa saladi ya beetroot:
- - 2 beets kubwa;
- - machungwa 1;
- - nusu ya limau;
- - matawi 4 ya iliki;
- - 40 g ya sukari;
- - 40 ml ya mafuta ya mboga na siki ya apple cider;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya Vitamini na kabichi nyeupe
Osha mboga zote na paka kavu. Kata matango kwa urefu hadi nusu na kisha uvuke kwa duara. Chop majani ya kabichi. Kata karoti vipande vipande au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Chop mimea ya bizari.
Hatua ya 2
Unganisha viungo vyote vya saladi kwenye bakuli la kina, msimu na mafuta ya mboga, chumvi na changanya vizuri. Wacha vitafunio vyenye afya viinuke kwa angalau nusu saa.
Hatua ya 3
Saladi nyekundu ya kabichi
Weka walnuts kwenye mfuko wenye nguvu na uzunguke juu yake na pini ya kusongesha au saga punje kwenye grinder ya kahawa. Kata kabichi nyekundu nyembamba, ikumbuke kidogo na kijiko au kwa mikono yako kutoa juisi, na uchanganye na makombo ya nati.
Hatua ya 4
Kata shina nene kutoka kwenye matawi ya kijani kibichi, ukate laini pamoja na kitunguu na uhamishe kwa wingi wa lettuce. Ongeza matunda kadhaa ya currant hapo, koroga kila kitu vizuri, msimu na mafuta, chumvi na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Saladi ya Avocado ya Strawberry
Piga urefu wa parachichi na geuza nusu kwa mwelekeo tofauti ili kuondoa shimo. Kata nyama ndani ya kabari ndogo na uinyunyiza maji ya limao dhidi ya hudhurungi. Ondoa mikia ya kijani kutoka kwa matunda na uikate kwa robo, matango yaliyosafishwa kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 6
Weka viungo vyote vya saladi kwenye sahani gorofa. Mimina maji ya limao, mzeituni na mafuta ya mafuta kwenye jar na kifuniko, ongeza mbegu za poppy, pilipili na chumvi. Funga chombo na kutikisa kwa nguvu mara kadhaa. Koroa mavazi juu ya jordgubbar, parachichi na tango.
Hatua ya 7
Saladi ya karoti
Chambua mboga za mizizi, chaga kwenye grater ya Kikorea na itapunguza maji ya limao juu yao. Gawanya tangerines katika vipande, ufungue kwa kisu na utoe kituo cha juisi. Loweka zabibu na apricots kavu kwenye maji ya moto kwa dakika 10, pindisha kwenye colander na ukate.
Hatua ya 8
Mimina karanga na mbegu ndani ya chokaa na uziponde na kitambi. Weka vyakula vyote kwenye bakuli la saladi. Koroga asali na mtindi kwenye kikombe, mimina kwenye saladi na koroga. Nyunyiza na mbegu za ufuta.
Hatua ya 9
Saladi ya beetroot
Chambua beets na wavu coarsely. Punguza matunda ya machungwa na whisk na mafuta ya mboga, siki na sukari hadi kingo kavu itafutwa. Loweka mboga kwenye mchuzi huu kwa masaa 4 kwa kuiweka kwenye jokofu.
Hatua ya 10
Futa kioevu chochote cha ziada kutoka kwenye saladi ya beetroot, chaga na chumvi na uinyunyize parsley iliyokatwa.
