Pies huja na kujaza tofauti, lakini nchini Urusi kichocheo cha pai na kabichi ni maarufu sana. Kwa nini? Ndio, kwa sababu kabichi imekuwa Urusi kwa muda mrefu sana, zaidi ya hayo, pai inaridhisha sana, na gharama ni rahisi sana.
Ni muhimu
- - kabichi 500 g
- - 1 kijiko. krimu iliyoganda
- - 200 g unga
- - 175 g mayonesi
- - mayai 2
- - karoti 1 ya kati
- - iliki
- - 3 tbsp. l. nyanya au nyanya
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 1 tsp. soda
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti, kata juu, suuza vizuri, na uondoe majani ya juu kutoka kabichi.
Hatua ya 2
Grate karoti kwenye grater nzuri, na ukate kabichi au pitia processor ya chakula.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ipasha moto vizuri na weka mboga ndani yake. Chemsha kila kitu chini ya kifuniko kwa dakika 10-15, kisha ongeza nyanya, iliki, chumvi na pilipili, changanya kila kitu na uendelee kuchemsha kwa dakika nyingine 10, hadi iwe laini. Ongeza maji kwenye sufuria kama inahitajika. Baada ya kupika, kujaza kunapaswa kupozwa.
Hatua ya 4
Piga mayai kwa whisk mpaka weupe na kuongeza kiwango, halafu mimina kwenye mayonnaise, cream ya siki, piga vizuri tena. Pepeta unga, unganisha na soda ya kuoka na mimina kwenye mchanganyiko uliopigwa, kanda unga wa kutosha, uiache peke yake kwa dakika 7, halafu ugawanye katika sehemu 2.
Hatua ya 5
Weka oveni ili kupasha joto nyuzi 180-190. Paka mafuta kwenye ukungu, mimina sehemu moja ya unga ndani yake, weka ujazo, na mimina sehemu nyingine ya unga hapo juu. Weka mkate wa kabichi kwenye oveni moto kwa dakika 45.
Hatua ya 6
Kata keki ya kabichi isiyo na chachu iliyokamilishwa vipande vipande, weka sahani na utumie.
