Berry mousse ni tiba tamu na nzuri. Wote watoto na watu wazima wanapenda hii dessert, na ni rahisi sana kuitayarisha.
Ni muhimu
- Glasi 1 ya matunda
- Kikombe 1 cha sukari
- Vijiko 3 semolina
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa matunda ambayo utafanya mousse. Inaweza kuwa cranberries, raspberries, jordgubbar, blueberries. Vinginevyo, unaweza kutumia mchanganyiko wa beri au matunda au viungo vilivyohifadhiwa. Lazima zitatuliwe na kusafishwa vizuri. Weka matunda kwenye sufuria na ponda vizuri. Kisha ongeza theluthi moja ya glasi ya maji ya kuchemsha na punguza mchanganyiko kupitia cheesecloth au ungo. Weka juisi kwenye jokofu. Mimina matunda yaliyobaki na glasi 3 za maji, weka moto na chemsha kwa dakika 5. Sasa shida tena. Katika mchuzi unaosababishwa, unachochea, polepole ongeza semolina. Acha mchanganyiko uchemke kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Wakati semolina imetengenezwa, ongeza sukari iliyokatwa. Chemsha na uondoe kwenye moto. Kisha ongeza juisi uliyofinya mara ya kwanza. Piga kila kitu vizuri katika blender au kwa mikono yako ukitumia whisk mpaka povu mnene itengenezeke. Mousse iko tayari wakati misa inaongezeka mara mbili kwa kiasi. Sasa mimina kwenye vases na jokofu. Ili kufanya dessert ionekane inapendeza zaidi, unaweza kuipamba. Shida ya mnanaa, chokoleti iliyokatwa, mdalasini, au matunda yote ni kamilifu. Maziwa baridi yanaweza kutumiwa na mousse.
