Miguu ya kuku iliyookwa na jibini la mascarpone na nyanya za cherry ni sahani rahisi lakini ya kitamu na isiyo ya kawaida. Mimea safi na divai hupa sahani harufu ya kipekee, na jibini laini hutengeneza nyama nyeupe laini zaidi.
Ni muhimu
- - pilipili, chumvi;
- - siagi;
- - wachache wa mimea safi (rosemary, basil, oregano);
- - divai nyeupe - 50 ml;
- - nyanya za cherry - pcs 20;
- - chokaa - 1 pc;
- - jibini la mascarpone - 250 g;
- - miguu ya kuku - 4 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya jibini la mascarpone na mimea iliyokatwa kabla. Kisha kuongeza pilipili, chumvi na maji ya chokaa.
Hatua ya 2
Suuza miguu ya kuku vizuri kwenye maji ya bomba. Tumia vidole vyako kutengeneza mifuko kati ya ngozi na nyama - jibini zingine zitamwagwa ndani yao. Lubricate nje ya miguu na mafuta, paka na pilipili na chumvi. Waache kwa dakika 15 ili kuingia kwenye marinade.
Hatua ya 3
Unganisha nyanya za cherry na pilipili, chumvi na mafuta. Preheat oven hadi 180oC, paka karatasi ya kuoka na mafuta na weka miguu ya kuku juu.
Hatua ya 4
Mimina divai nyeupe juu ya miguu, weka nyanya za cherry karibu nayo. Ifuatayo, tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa nusu saa. Wakati wa kupika unapofika mwisho, toa sahani, ipoe kidogo na upake.
