Ikiwa haujajaribu mkate wa peach wa makopo hadi sasa, basi umepoteza mengi! Hii ni keki ladha na rahisi, tengeneze.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 250 g unga
- - 30 g chachu
- - 100 ml ya maziwa
- - 60 g siagi
- - 50 g sukari
- - 1/3 kijiko cha chumvi
- - mayai 2
- Kwa kujaza:
- - 350 g ya persikor ya makopo
- Ili kulainisha bidhaa:
- - yai
- Ili mafuta karatasi ya kuoka:
- - siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza, tunaandaa unga wa chachu. Tunachukua maziwa ya joto, futa chachu ndani yake na kuiweka ili kuinuka kwa dakika 15-20. Kisha ongeza chachu, mayai, chumvi, sukari kidogo kwenye unga na ukande unga. Tunaifunika kwa leso au kitambaa na kuiweka mahali pa joto ili pombe.
Hatua ya 2
Tunagawanya unga uliofanana katika sehemu mbili, moja ambayo tunatoka kwa mapambo, na nyingine hutolewa kwa safu ya unene wa 1.5-2 cm na kuweka sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta mapema na siagi.
Hatua ya 3
Sisi hueneza persikor iliyokatwa juu ya uso wa safu ili kipande kimoja kiwe juu ya nyingine.
Hatua ya 4
Kisha tunatoa unga uliobaki kuwa safu nyembamba na ukate vipande vipande vya unene wa cm 2. Kwenye vipande pande zote mbili tunafanya notches na kupamba mkate nao kwenye mduara.
Hatua ya 5
Paka keki iliyokamilishwa na yolk iliyopigwa na kuweka kwenye oveni kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 200-220.
