Viazi na kitoweo ni moja ya sahani rahisi kuandaa. Unaweza kupiga viazi na kitoweo, bila viungo vingine, ikiwa uko kwenye maumbile, kwa mfano, nchini. Nyumbani, unaweza kupamba ladha na harufu ya sahani hii kwa kuongeza mboga na viungo.
Ni muhimu
-
- viazi - pcs 6.;
- nyama iliyochwa - 1 inaweza;
- karoti - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - 2 pcs.;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- cream ya siki - 50 g.;
- mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- pilipili - pcs 3.;
- bizari
- Jani la Bay
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mboga zote na maji baridi. Chambua viazi. Kata ndani ya cubes na kaanga kidogo kwenye mafuta ya alizeti. Ili kufanya hivyo, tumia skillet na pande za juu.
Hatua ya 2
Chambua karoti na vitunguu. Kata vipande vipande vidogo na kaanga kwenye skillet ndogo tofauti. Weka kitoweo, kata mapema na kisu kwenye jar, hapa. Koroga mboga na kitoweo na spatula ya mbao, na kaanga kwa dakika tatu. Kisha ongeza mchanganyiko huu kwenye skillet na viazi na koroga.
Hatua ya 3
Mimina maji mengine ya kuchemsha au kuchujwa, ongeza jani la bay na pilipili.
Hatua ya 4
Kata nyanya na pilipili ya kengele vipande vidogo. Ongeza mboga iliyokatwa kwenye skillet, chumvi na koroga tena. Chemsha juu ya joto la kati hadi viazi ziwe laini na kitamu.
Hatua ya 5
Mwisho wa kupikia, ongeza cream ya siki, bizari iliyokatwa na vitunguu. Baada ya hapo, kitoweka sahani kwa dakika kadhaa, na unaweza kutibu marafiki wako kwa viazi zilizokaushwa na kitoweo.
