Ini ni bidhaa yenye afya sana iliyo na vitamini, amino asidi, Enzymes na madini. Ini la Uturuki lina idadi kubwa ya watoto wa kiume, watoto wadogo sana, wanawake wajawazito na watu wanaokabiliwa na atherosclerosis na ugonjwa wa sukari. Kuna mapishi mengi kwa sahani zinazotumia ini ya Uturuki katika vyakula tofauti vya ulimwengu. Ini, iliyopikwa kwenye sufuria na kuongeza mboga, kwenye mchuzi wa divai ya siki chini ya ganda la jibini, inageuka kuwa laini na yenye kunukia.
Ni muhimu
-
- Kwa huduma 6:
- 600 g ini ya Uturuki
- 500-600 g viazi
- 2 vitunguu
- Mzizi 1 wa kati wa celery
- 2 karoti
- 200 ml divai nyekundu kavu
- 200 ml cream ya sour
- 200 g jibini
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- mafuta
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu na ukikate kwenye pete za nusu.
Hatua ya 2
Karoti lazima zikatwe na kukatwa kwenye cubes au vipande.
Hatua ya 3
Chambua na ukate celery ndani ya cubes au vipande.
Hatua ya 4
Viazi lazima zikatwe na kung'olewa.
Hatua ya 5
Suuza ini, toa filamu na ukate sehemu.
Hatua ya 6
Ingiza ini kwenye wanga.
Hatua ya 7
Fry ini juu ya moto mkali kwa mafuta kwa dakika 2-3.
Hatua ya 8
Panua vitunguu na karoti kwenye skillet.
Hatua ya 9
Baada ya vitunguu kugeuka kuwa wazi, ongeza celery na viazi ndani yake na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 2-3.
Hatua ya 10
Weka nusu ya mboga kwenye sufuria.
Hatua ya 11
Gawanya ini juu ya mboga.
Hatua ya 12
Weka mboga iliyobaki kwenye ini.
Hatua ya 13
Changanya divai na cream ya sour hadi laini.
Hatua ya 14
Ongeza chumvi na pilipili kwa mchuzi.
Hatua ya 15
Mimina mchuzi juu ya mboga na ini.
Hatua ya 16
Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya sahani.
Hatua ya 17
Bika sahani kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40-45.
