Ulimi unatofautishwa na ladha yake maalum na muundo maridadi, kwa hivyo inachukuliwa kuwa kitamu. Kwa kuongeza, pia ni muhimu sana kwa sababu ya yaliyomo kwenye protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi na alfabeti nzima ya vitamini na madini. Kupanga sherehe au unataka chakula cha kupendeza tu? Tengeneza saladi ya ulimi wa nyama.
Saladi ya kupendeza na ulimi wa nyama
Viungo:
- 400 g ya ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha;
- mayai 2 ya kuku;
- 200 g ya nyanya tamu;
- kitunguu kidogo;
kachumbari;
- 2 majani ya lettuce ya kijani;
- 25 ml ya siki ya apple cider;
- 1/2 tsp pilipili nyeusi;
- chumvi;
- 100 g ya mayonesi;
- majani ya parsley kwa mapambo.
Chambua, nakata laini kitunguu na marini kwenye siki kwa dakika 10, kisha bonyeza. Kata ulimi uliochemshwa, nyanya na tango iliyochonwa ili iwe nyembamba. Chemsha mayai ya kuchemsha kwa muda wa dakika 8-9, funika na maji ya barafu, ganda na ukate laini na kisu. Changanya viungo vya vitafunio vilivyoandaliwa, msimu na mayonesi, pilipili na chumvi kuonja. Weka sahani bapa na majani ya lettuce, weka lettuce juu yake, na kupamba juu na majani ya iliki.
Saladi ya ulimi wa nyama ya nyama
Viungo:
- ulimi 1 wa nyama ya nyama ya kuchemsha (500 g);
- viazi 2;
- pilipili 1 ya kengele;
- matango 3 ya kati;
- manyoya 3 ya vitunguu ya kijani;
- 200 g ya uyoga mdogo mchanga (bila kioevu);
- 40 g cream ya sour;
- 40 g ya mayonesi;
- 1/3 tsp ardhi allspice;
- chumvi.
Chemsha viazi hadi laini, toa ngozi. Kata mboga za kuchemsha na matango mapya ndani ya cubes na upande wa cm 1. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye mbegu, ukate vipande vipande, kama ulimi wa nyama. Ondoa maganda kwenye kitunguu na uikate. Unganisha bidhaa zote kwenye bakuli kubwa la saladi, ongeza uyoga wa asali kamili au ukate vipande vya urefu. Piga cream ya sour na mayonesi, mimina juu ya saladi, nyunyiza na pilipili, changanya kwa upole na ongeza chumvi, ikiwa ni lazima.
Saladi ya Kichina na ulimi wa nyama
Viungo:
- 1 ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha;
- 1 tango la matunda marefu au matango 2 ya kawaida;
- 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- 1 vitunguu nyekundu;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 50 g ya cilantro;
- 70 ml ya mchuzi wa soya;
- 100 ml ya mafuta ya sesame;
- 1/4 tsp. ardhi iliyokaushwa pilipili na mbegu za anise ya nyota;
- 1 kijiko. mbegu za ufuta.
Piga ulimi wa nyama ya nyama, kitunguu kilichokatwa, pilipili ya kengele na tango kwenye vipande vikali. Chop au chaga cilantro kwa ukali na vidole vyako. Kusaga au kuponda karafuu za vitunguu kwenye chokaa. Weka viungo vilivyoonyeshwa kwenye bakuli la glasi na utupe na mchuzi wa soya na mchanganyiko wa mafuta ya sesame.
Chukua Saladi ya Lugha ya Kichina na viungo maalum na koroga vizuri. Jotoa mbegu za ufuta kwenye skillet kavu, ikichochea kila wakati, na kunyunyiza vitafunio vya mashariki.
