Samaki Na Mchuzi Wa Mojo

Orodha ya maudhui:

Samaki Na Mchuzi Wa Mojo
Samaki Na Mchuzi Wa Mojo

Video: Samaki Na Mchuzi Wa Mojo

Video: Samaki Na Mchuzi Wa Mojo
Video: Jinsi ya kupika mchuzi wa nazi wa samaki mtamu sana|Fish in coconut milk - Fish Curry 2024, Novemba
Anonim

Mchuzi wa Mojo ni mchuzi maarufu wa Ureno ambao huja kwa rangi ya kijani au nyekundu. Inakwenda vizuri na samaki, nyama na mboga. Mchuzi huu umeandaliwa mara nyingi katika Visiwa vya Canary, jaribu kitambaa cha samaki cha kukaanga na mchuzi wa mojo.

Samaki na mchuzi wa mojo
Samaki na mchuzi wa mojo

Ni muhimu

  • - 750 g ya minofu ya samaki (lax, lax, nk);
  • - 100 ml ya mafuta;
  • - karafuu 3 za vitunguu;
  • - 2 tbsp. vijiko vya siki nyeupe ya divai;
  • - vijiko 2 vya paprika ya ardhi tamu;
  • - kijiko 1 cha maji ya limao, cumin;
  • - pilipili, chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Changanya maji ya limao na chumvi na pilipili (tumia pilipili nyeupe ya ardhi).

Hatua ya 2

Kata kitambaa cha samaki kwa sehemu ndogo, piga marashi kwenye mchanganyiko wa limao - dakika 30 zitatosha.

Hatua ya 3

Andaa mchuzi wa mojo, ni rahisi sana: weka cumin (cumin), paprika tamu, karafuu za vitunguu zilizosafishwa ndani ya mchanganyiko, piga, polepole na kuongeza mafuta. Mwishowe, mimina siki nyeupe ya divai, whisk kwa dakika 1 pamoja. Ikiwa unapenda viungo, unaweza kuongeza vitunguu zaidi. Kwa kuonekana, mchuzi unapaswa kufanana na adjika.

Hatua ya 4

Pasha mafuta kwenye skillet, kaanga vipande vya samaki pande zote hadi zabuni. Vifunga vya samaki kawaida hupika haraka - dakika 10-20 ni ya kutosha, kulingana na saizi ya vipande.

Hatua ya 5

Weka samaki moto kwenye sahani, mimina juu juu na mchuzi wa mojo, unaweza kupamba na matawi ya bizari safi. Kutumikia mara moja, hadi baridi.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Keki Za Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Jinsi Ya Kupika Keki Za Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Catfish ni samaki ladha na mzuri sana. Kuna mifupa machache sana, hakuna mizani. Hii sio samaki, lakini ndoto ya bibi. Kwa kuongezea, vitu vyenye faida vilivyomo kwenye samaki wa paka huifanya iwe muhimu katika lishe ya lishe na wale ambao wanajitahidi kuishi maisha mazuri

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Nyama ya samaki wa samaki hutofautishwa na kukosekana kwa mifupa madogo, pamoja na lishe ya juu kutokana na yaliyomo kwenye vitamini na vijidudu. Kwa hivyo, kula samaki wa maji safi sio tu ya kupendeza, bali pia ni afya. Kawaida huoka au kukaanga, lakini unaweza pia kutengeneza supu ya samaki ladha na tajiri sana kutoka kwa samaki wa paka

Samaki Samaki (samaki Wa Senegal)

Samaki Samaki (samaki Wa Senegal)

Yassa ni chokaa cha jadi cha Senegal au marinade ya limao ambayo samaki hunywa kabla ya kupika. Katika sahani hii isiyo ya kawaida yenye rangi nzuri, harufu nzuri ya samaki inatofautiana na rangi tamu ya maji ya machungwa. Ni muhimu - 700 g minofu ya samaki (hake, pike sangara, dorada) - 4 tbsp

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Samaki Ya Samaki Ya Samaki

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Samaki Ya Samaki Ya Samaki

Sahani ya jadi ya Kijapani, sushi, ni vipande vidogo vya samaki na mchele na dagaa. Wazo la kupendeza sana ni kupika sushi kwa njia ya pai, kwa sababu kama wanavyosema hapa Urusi, "kinywa hufurahi kipande kikubwa". Ni muhimu - 220 g ya kitambaa cha lax ya kuvuta sigara

Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Samaki Kwenye Samaki

Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Samaki Kwenye Samaki

Catfish ina macro na microelements kama kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu, fosforasi, klorini, sulfuri, chuma, zinki, iodini, shaba, manganese, chromium, fluorine, molybdenum, cobalt, nikeli. Pia ina idadi kubwa ya mafuta na protini, ambazo ni vyanzo vya nguvu kwa mwili wa mwanadamu