Aspic inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa nyama, bali pia kutoka kwa samaki. Aina hii ya kivutio baridi ni kitamu sana, inaridhisha na ina afya. Mbali na ladha yake ya kushangaza, samaki wa jeli anaonekana kuvutia sana na ataongeza uzuri maalum kwenye meza yako ya sherehe.
Samaki ya Jellied ni sahani ya kupendeza na ladha. Pamoja na hayo, hakuna ugumu wowote katika utayarishaji wake. Bidhaa zilizomo zinapatikana. Gharama za wakati pia hazina maana.
Andaa gramu mia tatu za samaki mwekundu na mweupe. Katika kesi hii, lax, trout, lax ya pink, cod, sangara ya pike ni kamili. Kata kipande cha vipande kwa vipande moja na nusu hadi sentimita mbili kwa upana na uweke sufuria tofauti kwa kupikia. Kupika kwa dakika kumi na tano. Kuelekea mwisho wa kupikia, ongeza chumvi, pilipili, majani ya bay, viungo.
Wakati samaki anachemka, toa komamanga moja. Fungua mtungi wa gramu 100 za mizeituni (ikiwezekana kushonwa) na uweke kwenye kikombe. Chambua mayai manne ya kuchemsha na ukate kwa urefu kwa sehemu tatu hadi nne. Kata limao kwenye kabari.
Ili kufanya sahani iwe na rangi zaidi, unaweza kuchemsha karoti kadhaa, kata maua au miti ya Krismasi kutoka kwake kupamba uumbaji wetu. Sio lazima kuongeza mboga hii ya mizizi, kwa hali yoyote, kivutio kitakuwa bora na kitamu.
Ondoa vipande vya fillet vilivyopikwa kutoka kwa bakuli, wacha viwe baridi. Mimina vijiko viwili vya gelatin kwenye glasi ya maji kwenye joto la kawaida ili uvimbe, ondoka kwa nusu saa. Baada ya muda maalum, changanya gelatin na mchuzi wa samaki, inahitaji karibu nusu lita. Weka mchanganyiko kwenye moto, joto hadi digrii tisini, lakini usileta kwa chemsha, vinginevyo gelation haitatokea.
Katika sahani ya jeli au kwenye sahani nzuri, weka nje, ukibadilisha, kupigwa kwa samaki nyekundu na nyeupe, kati yao mizeituni, vipande vya limao, mayai, karoti. Unaweza kuweka kwa mpangilio wowote, yote inategemea mawazo yako. Pamba na mbegu za komamanga na matawi ya bizari. Kwa upole, kwa kipimo kidogo, mimina mchuzi na gelatin. Weka ukungu na yaliyomo kwenye jokofu kwa uimarishaji. Baada ya masaa matatu, samaki wa samaki yuko tayari.
Aina hii ya kivutio baridi inaonekana nzuri kwenye sinia na kwenye sahani zilizotengwa. Samaki ya Jellied aliwahi na horseradish iliyokunwa.
