Kawaida unga wa chachu hufanywa kwa mikate au sill na kabichi. Lakini inachukua muda mrefu kujiandaa. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani wamejifunza jinsi ya kutengeneza unga wa kujaza kabichi na unga wa kuoka au soda iliyotiwa. Njia hii ni haraka zaidi. Na matokeo ni sawa, unga huinuka wakati wa kuoka, na vile vile na chachu. Njia ya maandalizi yake ni kama ifuatavyo.
Ni muhimu
-
- • Unga - glasi 1
- • Cream cream - 1 glasi
- • Yai - kipande 1
- • Chumvi - ½ kijiko
- • Poda ya kuoka au soda iliyoteleza - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga kupitia ungo. Hii lazima ifanyike ili imejaa oksijeni.
Hatua ya 2
Changanya na unga wa kuoka ikiwa unatumia unga wa kuoka, sio soda ya kuoka.
Hatua ya 3
Weka unga kando.
Hatua ya 4
Piga mayai ndani ya bakuli na uwape kidogo.
Hatua ya 5
Ongeza sukari na chumvi kwenye mayai na endelea kuwapiga hadi povu nyeupe itaonekana.
Hatua ya 6
Ikiwa unatumia soda iliyoteleza kuandaa unga huu, basi inapaswa kuongezwa pamoja na sukari na chumvi.
Hatua ya 7
Ifuatayo, weka cream ya siki katika mchanganyiko huu. Hii inapaswa kufanywa kwa sehemu. Sisi kuweka vijiko viwili vya cream ya sour, kuipiga vizuri na whisk, na kadhalika, mpaka cream yote ya sour iko kwenye mchanganyiko wa yai.
Hatua ya 8
Mwishowe, unahitaji kuanzisha unga. Inapaswa kuongezwa kwa njia ile ile, kwa sehemu ndogo, ili kuzuia malezi ya uvimbe.
Hatua ya 9
Mara unga uko tayari, inapaswa kugawanywa katika sehemu mbili sawa.
Hatua ya 10
Unga zaidi inapaswa kuongezwa kwa mmoja wao, ambayo itakuwa chini ya pai. Hii ni muhimu ili unga uwe mwepesi na kabichi iliyowekwa juu yake ibaki kwenye unga, na usizame ndani yake. Kiasi cha unga ulioongezwa huamuliwa na jicho.
Hatua ya 11
Msimamo wa sehemu hii ya unga inapaswa kuwa sawa na mafuta yenye mafuta sana.
Hatua ya 12
Katika sehemu ya pili ya unga, ambayo itaenda juu ya pai, hauitaji kuongeza chochote, tayari iko tayari.
Hatua ya 13
Andaa sahani ya kuoka. Piga brashi na siagi na nyunyiza na unga kidogo.
Hatua ya 14
Sasa kilichobaki ni "kukusanya" keki. Hiyo ni, weka unga mzito chini ya sahani ya kuoka, weka tayari kujaza kabichi na mimina unga mwembamba uliobaki juu.
Hatua ya 15
Kisha weka keki hii kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30 - 40 kwa joto la 195 - 200 ° C
