Halibut ina virutubisho vyote isipokuwa wanga. Nyama ni mafuta, yenye juisi na ya kitamu. Halibut huenda vizuri sana na karibu mboga zote, kwa hivyo kuna mapishi mengi ya sahani. Chini ni kichocheo cha kitambaa cha kukaanga cha halibut na uyoga.
Ni muhimu
-
- Kijani cha halibut cha 200g;
- Vikombe 0.5 vya maji;
- Vikombe 0.5 vya juisi ya apple;
- Vijiko 2 vya cream;
- 100 g siagi;
- 50 g champignon;
- celery
- paprika
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha minofu ya halibut na ukate vipande vidogo.
Mimina maji kwenye sufuria, ongeza juisi ya apple na chemsha samaki hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 2
Ondoa minofu kutoka kwenye mchuzi na uiweke kwenye waya au kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia maji mengi.
Hatua ya 3
Pitia uyoga, osha, kauka na ukate kabari.
Fry katika siagi.
Hatua ya 4
Weka vipande vya halibut vya kuchemsha kwenye skillet, ongeza cream, uyoga wa kukaanga na kaanga yote pamoja mpaka cream inene.
Mwisho wa kupikia, chaga na chumvi ili kuonja.
Wakati wa kutumikia halibut iliyotengenezwa tayari, nyunyiza na celery na paprika. Hamu ya Bon!
