Tu katika dumplings ya karne ya kumi na nne ilionekana nchini Urusi, na tangu wakati huo wanaweza kuitwa sahani ya kitaifa ya Kirusi. Vumbi vinaweza kupatikana kila mahali - nyumbani, katika mgahawa, na jikoni ya marafiki. Vipuli vilivyotengenezwa na mikono yako mwenyewe ni kitamu haswa jikoni yako ya kupendeza. Alika marafiki wako na majirani na uwaingize kwa dumplings za nyumbani zilizotengenezwa na unga wa ladha na nyeupe-theluji.
Ni muhimu
-
- 500 gr. unga,
- Mayai 2,
- 1/2 tsp chumvi
- Glasi 1 ya maji
- Kijiko 1. l. mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua bakuli la kina au bakuli. Pepeta unga kupitia ungo (ili unga ujazwe na oksijeni) moja kwa moja kwenye bakuli hili.
Hatua ya 2
Fanya unyogovu katikati na uvunje mayai 2 kwa upole. Mimina maji kwa uangalifu huko, chumvi. Ongeza 1 tbsp. l. mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Anza kukusanya polepole unga kutoka pande zote ili maji yasimwagike. Kwa njia hii, anza kukanda unga. Pepeta unga kwenye meza na uweke unga, endelea kukandia mpaka msimamo unaotaka (haupaswi kuwa mnene sana).
Hatua ya 4
Acha unga kwenye meza kwa dakika 20, funika na kitambaa laini au begi la plastiki. Gluteni itatawanyika na unga utakuwa laini. Kanda unga tena na unaweza kuanza kuchonga dumplings za kupendeza.
Hatua ya 5
Ili kufanya hivyo, kata kipande cha unga ambacho utengeneze kitalii cha muda mrefu. Kata kamba hii vipande vidogo. Pindua kila kipande kwenye unga, toa nje, weka kujaza na tengeneza dampling.
