Viazi duni ni bora kwa chakula cha jioni cha familia. Imepikwa katika oveni, ikinyunyizwa na kitunguu kijani, hufanya sanjari nzuri na mchuzi wa vitunguu, kichocheo ambacho pia kimefungwa.
Ni muhimu
- Kwa viazi duni:
- - viazi 8;
- - 7 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - basil;
- - kitoweo cha kuchoma au viazi.
- Kwa mchuzi wa vitunguu:
- - 150 ml sour cream;
- - 7 karafuu ya vitunguu;
- - kundi la bizari;
- - 4 tbsp. vijiko vya mayonnaise;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viazi. Osha kabisa kwa kutumia brashi. Pamba inapaswa kuwa safi sana. Kata kila viazi vipande 4.
Hatua ya 2
Weka viazi zilizowekwa tayari kwenye bakuli. Mimina mafuta, koroga. Ongeza viazi anuwai au kitoweo cha grill. Koroga tena.
Hatua ya 3
Weka kipande cha ngozi kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Weka viazi juu, upande wa ngozi chini. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni. Kupika kwa dakika 40 kwa digrii 200.
Hatua ya 5
Tengeneza mchuzi wa vitunguu. Ili kufanya hivyo, kata bizari. Changanya na cream ya sour na mayonesi, ongeza vitunguu iliyokatwa, koroga.
Hatua ya 6
Chop vitunguu kijani. Ikiwa hupendi basil, unaweza kuruka viazi.
Hatua ya 7
Nyunyiza viazi zilizopikwa moto mara moja na vitunguu na basil. Weka kwenye sinia, juu na mchuzi wa vitunguu, au utumie kando kwenye mashua ya changarawe.
