Snipe ya kuku ya kuku ina ladha isiyo ya kawaida ya kupendeza. Kupika mchezo kama huo sio ngumu. Kabla ya kupika kitoweo kwenye divai, kawaida hutiwa marini kidogo katika manukato anuwai, na kuweka ladha "zest" ya sahani. Kama sahani ya kando, mchele wa kawaida unaofaa hufaa.
Ni muhimu
- - snipe 2;
- - 1/2 tsp chumvi;
- - 40 g mbaazi tamu;
- - matunda 10 ya juniper;
- - 20 g ya nutmeg;
- - 50 ml. mafuta ya mboga;
- - 40 g ya unga wa ngano;
- - kitunguu 1 cha kitunguu cha Crimea;
- - 50 g zest ya limao;
- - 250 ml ya divai nyeupe kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa mwanzo, tunatakasa snipe, kuifuta, kuifuta vizuri na kuitia chumvi kutoka pande zote.
Hatua ya 2
Tunasimamia mchezo wetu na manukato yaliyotayarishwa mapema: mbaazi tamu zilizokandamizwa, matunda ya juniper yaliyopondwa, karanga iliyokatwa.
Hatua ya 3
Pasha sufuria na mafuta ya mboga. Snipe, iliyomwagika na unga, ni kukaanga kutoka pande zote ili ndege kufunikwa na ganda la kupendeza.
Hatua ya 4
Ifuatayo, tunahamisha mchezo kwa chombo cha kuoka cha ukubwa rahisi. Weka hapo pete za vitunguu tamu vya Crimea na ngozi iliyokatwa ya limao.
Hatua ya 5
Jaza mchezo na divai na chemsha kwenye oveni (kwa digrii 180-200, na kifuniko kimefungwa). Sahani itakuwa tayari kwa dakika 50.
