Kichocheo hiki kilikuwa maarufu miaka 15-20 iliyopita. Leo keki ya Zebra inakabiliwa na wimbi jipya la umaarufu. Na ni ya thamani yake. "Zebra" - maridadi, yenye hewa, na muundo wa asili wa kukata, hupendwa na watoto na watu wazima. Keki hii ni kitamu haswa, ikitengenezwa kulingana na mapishi yaliyotengenezwa na mama zetu.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- mayai - vipande 3
- sukari (vikombe 1, 5);
- siagi (pakiti 1);
- cream ya siki (200 g);
- unga (vikombe 1, 5);
- poda ya kuoka (unaweza kutumia soda iliyotiwa);
- kakao (vijiko 2).
- Kwa glaze:
- cream ya sour (vijiko 2);
- siagi (50 g);
- sukari (vijiko 3);
- kakao (vijiko 2).
Maagizo
Hatua ya 1
Mash ililainisha siagi na sukari kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Ongeza mayai na changanya vizuri. Kisha ongeza cream ya sour na koroga tena.
Hatua ya 3
Ifuatayo, hatua kwa hatua ingiza unga kwenye misa inayosababishwa.
Hatua ya 4
Ongeza unga wa kuoka au soda (nusu kijiko) kwa unga. Unaweza kuzima soda na maji ya limao au siki, katika hali mbaya - na asidi ya citric.
Hatua ya 5
Gawanya unga katika sehemu mbili sawa, ongeza kakao kwa moja ambayo koroga.
Hatua ya 6
Chukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga. Mimina unga mweusi au mwembamba kwenye ukungu na kijiko moja kwa moja. Hii itakupa keki yako muundo uliopigwa.
Hatua ya 7
Weka unga uliojazwa kwenye oveni iliyowaka moto. Oka kwa digrii 180-200 kwa dakika 40-50.
Hatua ya 8
Wakati ukoko unaoka, tengeneza icing kwa keki. Ili kufanya hivyo, chukua cream ya siki, siagi, sukari na kakao, changanya kwenye sufuria ndogo. Weka moto mdogo kwenye jiko na koroga kila wakati. Unahitaji kupika hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 9
Baada ya kuchukua keki kwenye oveni, lazima uiondoe mara moja kutoka kwenye ukungu na mimina juu ya icing. Unaweza kupamba keki na walnuts, vipande vya tangerine, jordgubbar. Kwa ujumla, chochote unachotaka. Hamu ya Bon!
