Keki ya asali inageuka kuwa laini na ya kupendeza. Tiba bora kwa chama kamili cha chai! Unaweza kupamba keki zilizomalizika kama unavyopenda. Kwa mfano, unaweza kutumia mikate ya kijani ya nazi kama inavyoonyeshwa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - glasi 3;
- - mayai mawili;
- - asali - vijiko 2;
- - sukari - glasi 1;
- - siagi au majarini - vijiko 2;
- - soda - kijiko 1;
- - maji - vijiko 2;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream unayohitaji:
- - cream ya 35% ya mafuta - mililita 500;
- - cream ya siki ya 25% ya mafuta, maziwa yaliyofupishwa - mililita 100 kila moja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka asali kwenye sufuria ndefu na chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza soda, sukari, chumvi na maji. Chemsha juu ya moto wastani, ukichochea hadi sukari itayeyuka. Wakati mchanganyiko unageuka rangi nyekundu, nyeusi ya machungwa, toa sufuria kutoka jiko, ongeza mafuta, changanya, baridi.
Hatua ya 2
Piga mayai mawili ya kuku kwenye mchanganyiko, changanya vizuri. Mimina unga, koroga kwanza na kijiko, halafu mikono yako. Unapaswa kupata unga usiobana sana, nata kidogo mwanzoni. Funika, acha iwe baridi.
Hatua ya 3
Nyunyiza meza na unga, weka unga uliopozwa. Pindua nje nyembamba. Bika kila keki kwa digrii 200 kwa dakika saba.
Hatua ya 4
Tengeneza cream tamu. Punga kwenye cream, ongeza maziwa yaliyofupishwa, endelea kupiga whisk, ukimimina polepole kwenye cream ya sour. Cream iko tayari.
Hatua ya 5
Kukusanya keki, vaa kila ganda nyembamba na cream (usiiache, paka mafuta zaidi). Keki "Asali" iko tayari, furahiya chai yako!
